На главную

На сайте 27 056 рецептов
у 141 264 пользователей

Каталог рецептов

Тако с солониной

Сытный перекус или отличное дополнение к чашке кофе! Тако с солониной и овощами - всегда вкусно и аппетитно. Тако - это блюдо мексиканской кухни. Обычно это блюдо состоит из тортильи наполненной разнообразной начинкой. В качестве начинки служит говядина, свинина, курятина, морепродукты, сыры, бобы, овощи. Ну и куда же без зелени?! Этот полезный ингредиент также присутствует в тако. Соусы являются неотъемлемой составляющей данного мексиканского блюда. В рецепте соус готовится из нескольких ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Морковь

160

Капуста

200

Майонез

50

Горчица готовая

60

Яблочный уксус

40

Хрен

10

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 21 / 34 / 45
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Тильда Монмартр

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Если солонина сырая, ее нужно предварительно отварить. Сделать это можно накануне. Солонину моем под проточной водой. Помещаем мясо в кастрюлю, заливаем холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Отправляем на огонь. Варим до готовности. Мясо должно стать мягким.

2. Капусту освобождаем от верхних листьев. Шинкуем тонко. Можно использовать специальные приборы для шинковки. Если таковых нет, то порезать можно с помощью острого ножа.Только капуста должна быть порезана тонко.

3. Морковь очищаем используя овощечистку. С ее помощью можно снять кожицу с овощей максимально тонко. Затем моем корнеплод под проточной водой.

4. Красный лук очищаем от шелухи. Нарезаем его очень тонкой соломкой. Таким образом измельченный лук придает блюду не только красивый аппетитный вид, но и вкус его ощущается по-другому.

5. Морковь, капусту и красный лук выкладываем в миску. А в отдельную небольшую мисочку выкладываем майонез авокадо, горчицу и хрен, а также наливаем яблочный уксус. Взбиваем до однородности с помощью ручного венчика. Приправляем получившуюся смесь солью и черным молотым перцем по вкусу.

6. Половиной получившегося соуса заправляем ингредиенты в миске. Перемешиваем. Отварную солонину нарезаем тончайшей соломкой. Выкладываем в отдельную миску. Заправляем оставшимся соусом, перемешиваем.

7. Тортильи поджариваем на сухой сковороде без добавления масла. Также их можно поджарить в духовке. Затем наполняем тортильи солониной и овощами. Перья зеленого лука нарезаем, посыпаем им закуску. Также можно добавить и другую свежую зелень по вкусу.

Подаем на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Как проверить готовность жира к жарке?Как проверить готовность жира к жарке?

Чтобы проверить готовность жира для жаренья, бросьте в него ломтик хлеба. Если начинает образовываться пена, в жир можно класть мясо. Если хлеб тонет, тогда его нужно еще подогревать.

Как нужно хранить хлеб?Как нужно хранить хлеб?

Чтобы в хлебнице не держался неприятный запах, проветривайте ее время от времени и протирайте тряпочкой, смоченной в растворе уксуса.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Тортилья - 286 ккал/100г
  • Солонина - 251 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
Калорийность продуктов: Солонина, Морковь, Капуста, Лук репчатый, Зелёный лук, Майонез, Горчица готовая, Яблочный уксус, Хрен, Соль, Перец черный молотый, Тортилья