Песочный торт с арахисом и грецкими орехами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Выкладываем в миску 200 гр. сливочного масла.

2. Шаг 2:

   

   Добавляем 150 гр. сахара.

3. Шаг 3:

   

   Взбиваем миксером в пышную массу.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем к маслу с сахаром одно яйцо и два желтка.

5. Шаг 5:

   

   Взбиваем до однородной массы.

6. Шаг 6:

   

   В получившуюся массу просеиваем 150 гр. муки, добавим щепотку соли, 1 чайн. л. ванильного сахара.

7. Шаг 7:

   

   Хорошо перемешиваем.

8. Шаг 8:

   

   Добавляем 0,5 чайн. л. соды, которую гасим соком лимона.

9. Шаг 9:

   

   Просеиваем оставшуюся муку.

10. Шаг 10:

    

    Хорошо перемешиваем.

11. Шаг 11:

    

    Начинаем формировать получившееся тесто, которое должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

12. Шаг 12:

    

    Включаем духовку на 180 градусов, выкладываем тесто на стол и делим на пять одинаковых частей.

13. Шаг 13:

    

    Каждую часть теста аккуратно раскатываем скалкой на заготовке для торта.

14. Шаг 14:

    

    Делаем коржи ровной формы и ставим в духовку на 5-7 минут.

16. Шаг 15:

    

    Достаем из духовки и остужаем готовые коржи.

17. Шаг 16:

    

    Выкладываем в тарелку домашний джем.

18. Шаг 17:

    

    Выкладываем в миску банку вареного сгущенного молока.

19. Шаг 18:

    

    Добавляем 200 гр. сливочного масла.

20. Шаг 19:

    

    Взбиваем в пышную воздушную массу.

21. Шаг 20:

    

    На первый корж выкладываем небольшой слой джема и аккуратно промазываем лопаткой.

22. Шаг 21:

    

    Прикрываем вторым коржом, на который выкладываем сгущенный крем и распределяем тонким слоем, хорошо промазывая края.

23. Шаг 22:

    

    Сверху крема добавляем для вкуса очень мелко нарубленный грецкий орех. Там где грецкий орех - там всегда успех!

24. Шаг 23:

    

    Выкладываем следующие коржи и промазываем их в порядке всех предыдущих. На завершающий корж выкладываем ягоды клубники.

25. Шаг 24:

    

    Край торта и бока обильно смазываем сгущенным кремом, чтобы торт не получился сухим.

26. Шаг 25:

    

    Бока торта украшаем грецким орехом.

27. Шаг 26:

    

    Сверху торт украшаем арахисом, который аккуратно выкладываем на крем.

28. Шаг 27:

    

    Готовый торт нужно на пару часов поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся. Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома торт к празднику вместе!

29. Шаг 28:

    

    Приятного Всем аппетита!