Корнуэльский яблочный пирог
Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.
Способ приготовления
Общее время приготовления: 50 мин
PT50M
Сахар растереть с мягким сливочным маслом. Добавить ванильный сахар.
Яичные белки отделить от желтков. Желтки ввести в масляную смесь. Белки лучше убрать в холодильник, так они легче будут взбиваться.
Добавить сметану, перемешать.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Яичные белки взбить миксером до устойчивой пены, ввести в тесто, перемешать аккуратно лопаткой.
Тесто выложить в форму (д-24см), разровнять. На тесто выложить нарезанные очищенные от шкурки яблочные дольки, присыпать коричневым сахаром.
Выпекать в заранее разогретой духовке в течение 40-50 минут при темпер. 180 гр. до готовности. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой из середины пирога, значит пирог готов.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г