На главную

На сайте 29 546 рецептов
у 209 401 пользователей

Каталог рецептов

Тарталетки с крабовыми палочками сыром и яйцом

Если еще не пробовала такую закуску - обязательно приготовь. Заполненные начинкой тарталетки уже давно стали привычными на различных празднествах. Однако и теперь любовь к этим корзинкам из теста с салатом внутри никуда не делась. А начинка из крабовых палочек с яйцом и сыром до сих пор наиболее популярна.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Начинка:

Твёрдый сыр

100

Яйца

2

Укроп

10

Майонез

2

Украшение:

Петрушка

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:11 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 22 / 42 / 36
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 63 842

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте все необходимые ингредиенты. Тарталетки можете использовать любые: крупные, средние или мелкие. В зависимости от размера тарталеток количество порций будет меняться, что нужно учитывать при планировании порций для больших застолий. Я использую средние тарталетки. И такого количества начинки хватило на 10 штук. Перед покупкой тарталеток, почитайте, для чего они, потому что есть десертные корзинки, которые содержат в себе сахар и нам не подойду

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко порубите. Для большей однородности начинки можно все натереть на средней или мелкой терке. Мне нужна была более ощутимая консистенция салата, поэтому яйца и крабовые палочки я нарезала кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сыр натрите на крупной или средней терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Чем мельче будут нарезаны палочки, тем вкуснее получится салат. Крабовые палочки очень влияют на вкус всей закуски, ведь это основной ингредиент, поэтому выбирайте крабовые палочки, которые вам нравятся по вкусу сами по себе.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Помимо укропа можете использовать и другую зелень, например, петрушку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В миске соедините крабовые палочки, яйца, сыр и измельченный укроп. Начинку заправьте майонезом. Если салат получается суховатым, то добавьте еще 1 ст. л. майонеза. При желании можете добавить в состав пропущенный через пресс зубчик чеснока.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все тщательно перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовую начинку поставьте в холодильник на 20 минут. Чтобы начинка не заветрилась во время охлаждения, затяните миску пищевой пленкой. Если нет пищевой пленки, подойдет обычный целлофановый пакет.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тарталетки наполните охлажденным крабовым салатом. Наполнять тарталетки лучше непосредственно перед подачей к столу, ведь стоит им хотя бы часик постоять, и верх начинки начинает подсыхать и приобретает не очень красивый вид.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовые тарталетки украсьте петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мнение жюри конкурса

Участник конкурса Лучший рецепт недели 20-26 апреля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Очень интересно расположены тарталетки на фото. С первого взгляда представился хоровод. Двухэтажные варианты - это как будто дамы с зеленой шляпкой на голове склонились в реверансе. Может, немного по сказочному, но так мне представилось сразу, и очень понравилось.

Отзыв 2: Очень ярко и зелено. Отличный серый цвет фотофона. Красиво все! Салат в тарталетках смотрится очень празднично. Третье место, только потому, что покупала и использовала такие тарталетки, они невкусные (на мой вкус), не сочетаются, перебивают вкус салата, тарталеточного теста получается больше, чем салата. И вообще, на этой неделе сложно было определиться с призовыми местами, уж очень много действительно красивых фотографий и вкусных блюд.

0
Квазипупа
Квазипупа

Я тарталетки ставлю в духовку 180 до подрумянивания, чтобы было видно что я сама их пекла

0
Ropotushka
Ropotushka

Подскажите, можно ли использовать вафельные тарталетки с такой начинкой?

0
Мария
Мария

Можно, конечно. Только выкладывать начинку прямо перед употреблением - вафли быстрее размокают, чем песочное тесто.

Советы к рецепту

Как оформить тарталетки красивоКак оформить тарталетки красиво

Хочешь оформить тарталетки по своему уникальному стилю, но не знаешь как это сделать? Возьми тарталетку, выложи на нее начинку и приступи к украшению. Во-первых, выбери для оформления подходящие к на…

Как хранить домашний сырКак хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Когда добавлять сыр в супКогда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

Как дольше сохранить свежую зелень?Как дольше сохранить свежую зелень?

Хранить свежую зелень нужно так же, как срезанные цветы – поставить их в банку с водой, как букет.

Свежая зелень дольше сохранится...Свежая зелень дольше сохранится...

Свежая зелень лучше всего сохраняется в закрытой стеклянной банке, поставленной в холодильник. При этом веточки зелени лучше освободить из пучка (развязать).

Как освежить зелень?Как освежить зелень?

Свежую зелень можно освежить, опустив на один час в холодную воду с добавлением столовой ложки уксуса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Тарталетки - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Готовые тарталетки, Твёрдый сыр, Яйца, Укроп, Майонез, Петрушка