Белые грибы, жаренные в сливках

Ароматные, нежные грибочки можно подать к столу с гарниром! Дорогие хозяйки, спешу поделиться с вами рецептом настоящим русского блюда - грибов в сливках. Русская кухня традиционно богата блюдами из грибов. Рецепт грибного супа писать не буду – его и так все знают. А вот эта закусочка – настоящая находка! И готовить очень просто и кушать – пальчики оближешь. Точных пропорций приводить не буду, определите сами, по вкусу.
NashaDashaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 3 г
Жиры 62% 8 г
Углеводы 15% 2 г
104 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Грибы хорошо промыть, почистить и нарезать мелкими кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук почистить и очень мелко нарезать. Я использую для этого специальную насадку для лука от блендера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сразу же перемешиваю лук со сливками и получается достаточно густой однородный соус.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь разогреть на сковороде сливочное масло, положить грибы и слегка обжарить около 5 минут, постоянно перемешивая. Добавить специи и жарить до золотистого цвета. Посолить и залить луковым соусом. Тушить на среднем огне еще минут 10.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    За несколько минут до окончания готовки добавить мелко рубленую зелень.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Я подаю жареные грибочки с вареной картошечкой – вкуснятина. Попробуйте, гарантирую – не оторветесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:




угощайтесь, на здоровьеВкуснятинавсегда радаВкуснятина!!!

На приготовление ушло 30 минут.

Грибы получились очень вкусные.

tan5877 день добрый!!! ооочень рада, что кулинарный рецепт по душеБукетик НямкаЦветочек

а если белых грибов нету - можно их шампиньонами заменить?

Грибы можно брать любые какие захочется Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Белые грибы, Лук, Сливки, Сливочное масло, Перец черный молотый, Соль, Гвоздика, Зелень