Главная
Лучшие рецепты
Курица в духовке
Цыпленок фаршированный сельдереем и хлебом

Цыпленок, фаршированный сельдереем и хлебом

Для этого блюда лучше брать молодых цыплят весом около 1 кг. После приготовления различных блюд с сельдереем у меня всегда остаются излишки, которые нужно быстрее куда-нибудь пристроить. Нашла вот такой интересный рецепт фаршированного цыпленка. Морковь можно предварительно обжарить на растительном масле до мягкости.

Мария

Автор рецепта

Цыпленок фаршированный сельдереем и хлебом

Смотри видео

+10

81 784

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Курица (цыпленок (весом до 1 кг))

Вода

100

Сливочное масло

Оливковое масло

Тмин

Душистый перец

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Начинка:

Стебель сельдерея

Белый хлеб

Морковь

Яйца

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 45% 15 г

Жиры 48% 16 г

Углеводы 6% 2 г

207 ккал

ГИ: 50 / 50 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Шаг 1:
Начинка
Шаг 2:
Сельдерей вымыть и нарезать маленькими кубиками.
Шаг 3:
Морковь вымыть и нарезать маленькими кубиками.
Шаг 4:
Ломтики батона раскрошить.
Шаг 5:
В хлебные крошки добавить яйцо и перемешать до однородности.
Шаг 6:
Добавить нарезанные овощи.
Шаг 7:
Все перемешать.
Шаг 8:
Подготовить ингредиенты.
Шаг 9:
Дно смазанной оливковым маслом формы для запекания посыпать тмином и душистым перцем.
Шаг 10:
Нафаршировать цыпленка получившейся начинкой.
Шаг 11:
Сверху уложить цыпленка.
Шаг 12:
Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Затем вынуть форму, на дно вылить 100 мл горячей воды. Цыпленка обмазать сливочным маслом. Вернуть птицу в духовку и выпекать при 180°С около 50 минут.