На главную

На сайте 28 860 рецептов
у 177 926 пользователей

Каталог рецептов

Клюквенные кексы

Пышные кексы с имбирным ароматом и легкой кислинкой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

3

Разрыхлитель

11

Сода пищевая

0.5

Поваренная соль

0.5

Корица

1

Имбирь

2

Молоко

1.5

Яйца

2

Сливочное масло

200

Клюква

1.5

Сахар

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
276 ккал
Белков:5 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 9 / 18 / 73
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: NashaDasha, Илга

Просмотров: 445

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Разогреть духовку до 170 градусов. Перемешать муку, разрыхлитель теста, соль, соду, корицу и имбирь. В центре сделать углубление и добавить молоко, яйца и растопленное масло. Хорошо вымесить тесто. Добавить орехи и сахар, вымесить. Осторожно добавить клюкву, хорошо перемешать. 
Выложить тесто в форму для кексов. Установить на средний уровень в жаровом шкафу и выпекать 25 минут. Проверить готовность кексов можно, проткнув их зубочисткой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
svetikS
svetikS

я сделала в четверг по этому рецепту, приготовилось надо сказать, милоВкуснятина

0
lakshmi-777
lakshmi-777

Кексы печь очень люблю,но со свежей клюквой никогда не пробовала Супер

0
NashaDasha
NashaDasha

lakshmi, клюква дает кислинку такую приятную.
Мне нравится выпечка с клюквой! Супер

0
lakshmi-777
lakshmi-777

Вчера мне удалось купить свежую клюкву,хоть и дорого,но купила,хочу испечь кексики,только мне кажется с температурой что-то не то.Я всегда выпекаю при 180 градусах,а 120 меня смутило немного Смущен

0
Илга
Илга

lakshmi вы правы, рискнула печь как в рецепте при 120, результат Рыдаю При 180 , как видите клюквенные кексы прекрасно пропеклись Та-дам!

0
NashaDasha
NashaDasha


Я рада, что Вам понравилось Цветочек

0
lana
lana

Надо обязательно попробовать ! Спасибо за рецептик , беру в свою к. к. Поздравляю!

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Разрыхлитель, Сода пищевая, Поваренная соль, Корица, Имбирь, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Клюква, Сахар