Шоколадно свекольный торт

В рецепте есть вареная свекла, которая придаёт красивый рубиновый цвет. Торт готовится из самых простых, доступных и недорогих продуктов. Запекается в духовке, без специальной техники. Но он очень вкусный!
МаринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 35% 20 г
Углеводы 54% 31 г
321 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить необходимые продукты для приготовления торта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чашу положить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахар, ванильный сахар, слегка перетереть венчиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ввести куриные яйца,всыпать кондитерская муку, муку, разрыхлитель теста,какао.Всё перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В полученную массу добавить натёртую свеклу на мелкой тёрке и сок с мякотью апельсина. Всё хорошо перемешать до получения однородно массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В форму застеленную пергаментом переложить готовую смесь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 30 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока выпекается торт, готовим помадку. В ковшик кладём сливочное масло, сахар и какао. Ставим подогревать массу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда масло и сахар растопится, начнёт закипать, влить сливки и ещё варить до густоты. Переложить в миску и дать помадке остыть, периодически помешивая.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый торт достать из духовки, проверить готовность зубочисткой, дать остыть.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Остывший корж разрезать на 2 части. Смазать помадкой, присыпать измельчёнными орехами.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Накрыть второй половинкой коржа. Верх и бока смазать помадкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Украсить торт крошкой из молочного шоколада.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!

Шоколадно свекольный торт получился нежным, влажным с интересным и вкусным сочетанием свеклы и шоколадной помадки. Вкусное сочетание свеклы с выпечкой даёт оригинальный аромат и вкус.
Восхитительный десерт, вкус свеклы в котором даже не чувствуется. Но при этом пирог получается очень полезным! Особенно он будет хорош для большой компании!Каждому по кусочку-каждый счастлив)).
Свеклу можно отварить или запечь в духовке. Охладить, очистить от кожуры, нарезать на кусочки и с помощью блендера измельчить. Свеклу можно использовать сырой, но это на любителей.
Кроме духовки такой торт можно приготовить и в мультиварке. Это проверенный рецепт быстрого торта к чаю. В остальном никаких хлопот и экзотических продуктов.
Можно при желании украсить, но мне кажется домашние торты в украшении вообще не нуждаются.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука, Какао-порошок, Мука, Апельсины, Свекла, Грецкие орехи, Куриные яйца, Ванильный сахар, Соль, Разрыхлитель, Сливки