На главную

На сайте 29 403 рецептов
у 202 206 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадно свекольный торт

В рецепте есть вареная свекла, которая придаёт красивый рубиновый цвет. Торт готовится из самых простых, доступных и недорогих продуктов. Запекается в духовке, без специальной техники. Но он очень вкусный!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Сахар

0.5

Сливочное масло

140

Пшеничная мука

100

Какао-порошок

3

Мука

150

Апельсины

1

Свекла

1

Грецкие орехи

50

Куриные яйца

2

Ванильный сахар

0.5

Соль

по вкусу

Разрыхлитель

1

Для помадки:

Сахар

100

Сливочное масло

100

Какао-порошок

3

Сливки

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
323 ккал
Белков:6 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 11 / 34 / 55
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Опубликовано: Марина

Просмотров: 554
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить необходимые продукты для приготовления торта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чашу положить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахар, ванильный сахар, слегка перетереть венчиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ввести куриные яйца,всыпать кондитерская муку, муку, разрыхлитель теста,какао.Всё перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В полученную массу добавить натёртую свеклу на мелкой тёрке и сок с мякотью апельсина. Всё хорошо перемешать до получения однородно массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В форму застеленную пергаментом переложить готовую смесь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 30 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока выпекается торт, готовим помадку. В ковшик кладём сливочное масло, сахар и какао. Ставим подогревать массу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда масло и сахар растопится, начнёт закипать, влить сливки и ещё варить до густоты. Переложить в миску и дать помадке остыть, периодически помешивая.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый торт достать из духовки, проверить готовность зубочисткой, дать остыть.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Остывший корж разрезать на 2 части. Смазать помадкой, присыпать измельчёнными орехами.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Накрыть второй половинкой коржа. Верх и бока смазать помадкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Украсить торт крошкой из молочного шоколада.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!

Шоколадно свекольный торт получился нежным, влажным с интересным и вкусным сочетанием свеклы и шоколадной помадки. Вкусное сочетание свеклы с выпечкой даёт оригинальный аромат и вкус.
Восхитительный десерт, вкус свеклы в котором даже не чувствуется. Но при этом пирог получается очень полезным! Особенно он будет хорош для большой компании!Каждому по кусочку-каждый счастлив)).
Свеклу можно отварить или запечь в духовке. Охладить, очистить от кожуры, нарезать на кусочки и с помощью блендера измельчить. Свеклу можно использовать сырой, но это на любителей.
Кроме духовки такой торт можно приготовить и в мультиварке. Это проверенный рецепт быстрого торта к чаю. В остальном никаких хлопот и экзотических продуктов.
Можно при желании украсить, но мне кажется домашние торты в украшении вообще не нуждаются.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука, Какао-порошок, Мука, Апельсины, Грецкие орехи, Куриные яйца, Ванильный сахар, Соль, Разрыхлитель, Сливки