Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Масло или маргарин в охлажденном виде натираем на крупной терке, потом перетираем с сахаром и добавляем яйцо. Солим, постепенно вводим муку и перетираем все до однородной массы. Тщательное перемешивание - залог хорошего качества бисквита. Вливаем кефир и доводим тесно до консистенции густой сметаны. Добавляем соду, промытый и заваренный в кипятке изюм. Форму смазываем маргарином или маслом, и посыпаем манной крупой или панировочными сухарями. Тем, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Для медленного остывания оставляем в духовке еще минут на пять.
После того, как бисквит остынет, его можно разрезать на два коржа и смазать джемом или кремом. Сверху торт на кефире посыпаем сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Кефир - 0.% л. - это сколько
Извиняюсь) не на ту кнопку тыкнула)) Попросила исправить) 0,% - это 0,5 литра. 
бисквит просто супер! не требует пропитки! и к стати сливочное масло-100 гр. можно заменить на растительное рафинированное масло-100 гр. получается то же самое на вкус) 
Аня, честно, не пробовала никогда сливочное растительным заменять...
Даже не знаю. 
Все-таки в этом рецепте масло должно быть твердым, а растительное масло жидкое.
а ты попробуй,не пожалееш.сначало для пробы на пол порции.кефир,яйцо,масло взбей,и смешанные сыпучие прод.соедини с жидкими.бесквит получается легким и воздушным.да и в сыпучии прод.добавь 1 ч.л.разрыхлителя для теста
будут вопросы спрашивай,отвечу
да и кстати сахара 0.5ст.мало,200гр.сахара,а если 0.5ст.бисквит получается не вкусным 
Выложу пошаговые фото в течении дней трёх)
Аня, спасибо за советы! 
пожалуйста)))ну вы пробовали делать с растительным рафинированным маслом?
Нет, пока не пробовала) Но попробую обязательно, самой интересно, как получится.
аня, вы бы рецепт выложили Ваш личный, а мы бы попробовав по этому рецепту. и по Вашему сравнили бы , чей вкуснее 
Время приготовления 1 час 
Крем- заварной, малинка из своего сада 
Илга, красиво получилось! 
Хорошо, когда свой сад есть! 
Очень люблю бисквиты 
они очень нежные и вкусные,самое оптимальное и нейтральное блюдо для любого гостя или домашних!Спасибо за рецепт,сохраню его,что б не потерять 
Всегда пожалуйста! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г