Куриная грудка фаршированная мясным фаршем под соусом

Восхитительный рецепт приведет в восторг всю семью!
UO-ShuAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 67% 16 г
Жиры 25% 6 г
Углеводы 8% 2 г
139 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Еда из куриной грудинки считается деликатесом, но само по себе это мясо безвкусное и сухое. Давайте испробуем кулинарный рецепт приготовления куриной грудинки с соусом карри и свиным фаршем. Может быть в таком виде курица окажется сочной и вкусной.
 Грудинку солим и перчим. С толстой стороны прорезаем ножом глубокую щель. Свинину без жира, луковицу и имбирный порошок перемалываем в кухонном комбайне или в блендере до однородной массы. Нам нужен очень мелкий фарш, почти тесто. Фаршируем куриную грудинку и зашиваем край иголкой с ниткой. Либо закалываем зубочистками. В глобокой сковороде растапливаем жир и обжариваем куриную грудинку со всех сторон. Доливаем вино и тушим до готовности, в течение десяти-пятнадцати минут. Затем курицу вынимаем и отправляем в теплое место, а соус приправляем сливками, солью и карри. Соус следует хорошенько перемешать и перелить в соусник.
Подавать такую курицу к столу лучше всего с рисом, хотя может подойти любая крупа. Соус ставим на стол отдельно.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Каких только блюд из курицы не встречала по этому рецепту вышло очень шикарно, вкус, цвет, аромат все просто супер уплетали всей семьей всем очень понравилось, спасибо вам за разнообразные рецепты, нашла похожий рецепт делюсь с вами Подмигивание

Завел себе кулинарную книгу, так как очень люблю готовить блюда из мяса. Жену к мясу не подпускаю.
Это первый рецепт, который сделаю по ней, с карри ещё не пробовал.
Рецепт супер, правда с вином это уже изыск, можно и без него. Что бы получилась более сочной обвалять в сухарях. И ещё обязательно чеснок - это по моему вкусу! А вот под вино это блюдо пойдет! Супер

вкусно получается. Можно и без вина, но соус какой-нибудь все равно нужен, просится Улыбка

Fiesta, мы любим с грузинским ткемали эту курочку кушать. Вообще ткемали отлично к жареному мясу подходит! Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Говяжий фарш - 254 ккал/100г
  • Свиной фарш - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Соль, Перец черный молотый, Говяжий фарш, Свиной фарш, Лук, Имбирь, Вино белое, Сливки, Карри