На главную

На сайте 29 403 рецептов
у 202 206 пользователей

Каталог рецептов

Джем из слив с лимонной кислотой

Будет радовать тебя холодными зимними вечерами! Иногда хочется поразить пришедших на праздник гостей не обычным для таких случаев тортом из магазина, а какой-то едой, приготовленной собственноручно, да ещё и необычной. Так, на недавнее празднество я готовила по весьма несложному кулинарному рецепту сливовый джем из слив. Все гости были в восторге. Если хотите и вы поразить своих близких и друзей, следуйте несложным инструкциям.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лимонная кислота

0.5

Сахар

1

Сливы

1

Вода

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
209 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Валерия, Ladoga

Просмотров: 14 643

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Моем сливы и удаляем косточки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаем сливы водой и ставим на плиту.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Доводим нашу массу до кипения и варим смесь в течение примерно 15-20 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    По прошествии этого времени засыпаем в кастрюлю стакан сахара, всё перемешиваем. Когда сахар растворится, добавляем ещё стакан сахара и так далее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После того как весь килограмм сахара растворится в нашей массе, варим наш джем на среднем огне, помешивая, примерно 40-45 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Примерно за 5 минут до готовности джема всыпаем лимонную кислоту.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда джем из слив будет готов, разливаем его по чистым банкам и закрываем крышками. Даём остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olya1989
olya1989

Очень люблю джем, особенно нравится сливовый, очень долго искала подходящий рецепт и все таки нашла Восторг спасибо вам за отличные рецепты добавлю видео

Тоша
Тоша

Спасибо за рецепт,очень понравился)))

0
Валерия
Валерия

Тоша, очень приятно! Книксен

0
Вьюга
Вьюга

очень просто! как раз собиралась готовить варенье или джем, залезла на любимый сайт в раздел заготовки - и решила попробовать именно этот. результат отличный! мой совет - брать сливы уже спелые, но еще не перезрелые, сорта "чернослив" - у них мягкая шкурка. хотя и из "медовых" должно получиться неплохо, но у них кожица плодов более плотная и будет ощущаться в джеме.

0
Валерия
Валерия

Приходите еще.Улыбка Спасибо

0
lelik1980
lelik1980

а со слив не надо кожицу снимать? она ведь грубая...

0
Галина
Галина

Скажите.пожалуйста,а зачем добавлять кислоту,ведь сливы и так кислые?!

0
Валерия
Валерия

Ну, не все сливы кислые))) Если вашим кислинки хватает, то лим.к-ту можете просто не добавлять, и все )))

0
Айнура
Айнура

А можно хранить не в холодильнике?

0
Валерия
Валерия

Можно. Улыбка

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить сушку сливКак ускорить сушку слив

Чтобы ускорить процесс сушки слив, предварительно бланширую плоды: опускаю на 1 мин. в кипящий содовый раствор (беру 1 ст.л. на 1 л воды), достаю и обдаю холодной водой.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонная кислота, Сахар, Сливы, Вода