На главную

На сайте 30 519 рецептов
у 237 158 пользователей

Каталог рецептов

Джем из слив с лимонной кислотой

Будет радовать тебя холодными зимними вечерами! Иногда хочется поразить пришедших на праздник гостей не обычным для таких случаев тортом из магазина, а какой-то едой, приготовленной собственноручно, да ещё и необычной. Так, на недавнее празднество я готовила по весьма несложному кулинарному рецепту сливовый джем из слив. Все гости были в восторге. Если хотите и вы поразить своих близких и друзей, следуйте несложным инструкциям.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лимонная кислота

0.5

Сахар

1

Сливы

1

Вода

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
209 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Валерия, Ladoga

Просмотров: 14 916

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Моем сливы и удаляем косточки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаем сливы водой и ставим на плиту.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Доводим нашу массу до кипения и варим смесь в течение примерно 15-20 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    По прошествии этого времени засыпаем в кастрюлю стакан сахара, всё перемешиваем. Когда сахар растворится, добавляем ещё стакан сахара и так далее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    После того как весь килограмм сахара растворится в нашей массе, варим наш джем на среднем огне, помешивая, примерно 40-45 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Примерно за 5 минут до готовности джема всыпаем лимонную кислоту.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда джем из слив будет готов, разливаем его по чистым банкам и закрываем крышками. Даём остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olya1989
olya1989

Очень люблю джем, особенно нравится сливовый, очень долго искала подходящий рецепт и все таки нашла Восторг спасибо вам за отличные рецепты добавлю видео

Тоша
Тоша

Спасибо за рецепт,очень понравился)))

0
Валерия
Валерия

Тоша, очень приятно! Книксен

0
Вьюга
Вьюга

очень просто! как раз собиралась готовить варенье или джем, залезла на любимый сайт в раздел заготовки - и решила попробовать именно этот. результат отличный! мой совет - брать сливы уже спелые, но еще не перезрелые, сорта "чернослив" - у них мягкая шкурка. хотя и из "медовых" должно получиться неплохо, но у них кожица плодов более плотная и будет ощущаться в джеме.

0
Валерия
Валерия

Приходите еще.Улыбка Спасибо

0
lelik1980
lelik1980

а со слив не надо кожицу снимать? она ведь грубая...

0
Галина
Галина

Скажите.пожалуйста,а зачем добавлять кислоту,ведь сливы и так кислые?!

0
Валерия
Валерия

Ну, не все сливы кислые))) Если вашим кислинки хватает, то лим.к-ту можете просто не добавлять, и все )))

0
Айнура
Айнура

А можно хранить не в холодильнике?

0
Валерия
Валерия

Можно. Улыбка

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить сушку сливКак ускорить сушку слив

Чтобы ускорить процесс сушки слив, предварительно бланширую плоды: опускаю на 1 мин. в кипящий содовый раствор (беру 1 ст.л. на 1 л воды), достаю и обдаю холодной водой.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонная кислота, Сахар, Сливы, Вода