Картошка на мангале на шампурах

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Картофель тщательно помыть и обсушить с помощью полотенца или салфеток.

2. Шаг 2:

   

   В отдельной ёмкости приготовить маринад. Добавить соевый соус, масло, перец, орегано и любые сухие приправы по вашему вкусу. Вместо соевого соуса можно использовать щепотку соли.

3. Шаг 3:

   

   Тщательно всё перемешать. Количество перца чили так же нужно регулировать по собственному вкусу или вовсе исключить.

4. Шаг 4:

   

   С помощью кухонного ножа на каждой картофелине сделать несколько неглубоких надрезов, глубиной около 1мм.- 2мм. Залить картофель маринадом, хорошо перемешать и оставить на некоторое время.

5. Шаг 5:

   

   Пока картофель маринуется, разжечь мангал.

6. Шаг 6:

   

   Шампура помыть, на каждый нанизать по 2-3 картофеля. Маринад, который остался - не выливать, он нам ещё пригодится.

7. Шаг 7:

   

   На угли выложить шампура. Готовить, периодически переворачивая, до тех пор, пока картофель не прожарится(проверить готовность можно с помощью зубочистки). На это уходит примерно от 15 до 30 минут, зависит от сорта и размера картофеля.

8. Шаг 8:

   

   Готовый картофель аккуратно снять с шампура. С помощью силиконовой кисточки помазать каждую картофелину оставшимся маринадом. Сверху посыпать любимой зеленью.

9. Шаг 9:

   

   Подавать с салатом, грильными сосисками или шашлыком.