На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Кабачки жареные с чесноком и майонезом быстро и вкусно

Невероятно просто и быстро! Рецепт для любителей овощей! Готовится это блюдо за считанные минуты, получается вкусным и ароматным за счет присутствия в соусе чеснока. В таком виде кабачки можно употреблять как самостоятельный перекус или с разнообразными вторыми блюдами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кабачки

1

Мука

2

Растительное масло

3

Для соуса:

Соль

по вкусу

Майонез

30

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
211 ккал
Белков:2 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 6 / 62 / 32
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Илга

Просмотров: 11 606

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала сделаем соус. Очищаем несколько зубчиков чеснока и измельчаем их удобным для вас способом: самый простой и быстрый - пропустить зубчики через специальную давилку. Перекладываем чесночную массу в подходящую емкость. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем. Заправка для кабачков готова.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Берем кабачки среднего размера. Моем их, отрезаем кончики и нарезать кружочки, толщина которых равна примерно 1-2 мм.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем каждый кружочек перчим и солим, после чего обваливаем в муке с двух сторон.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь, когда вся подготовительная работа проделана, смотрим, как пожарить кабачки с чесноком и майонезом быстро и вкусно! Для этого разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и немного его прогреваем. Выкладываем несколько кружков и обжариваем их сначала с одной стороны до зарумянивания на среднем огне.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переворачиваем и обжариваем со второй стороны до полной готовности. Так жарим все заготовки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Охлажденные кабачки смазываем соусом. Можно сверху на соус выложить еще один кружочек кабачка. Сверху закуску рекомендую украсить зеленью укропа или петрушки, а при подаче кабачки можно выложить на блюдо, выстеленное листьями салата. Приятного аппетита!

Жареные кабачки знают и любят практически все люди. Отличается только способ их приготовления. Мой муж любит, когда кабачки порезаны на очень тоненькие кольца. Тогда они при жарке становятся похожими на хрустящие чипсы. Я же люблю их обжаренными на масле, таким образом, когда они хрустят в мучной корочке. Но просто жареные кабачки есть не так уж интересно. Я люблю их с соусом, приготовленным по кулинарному рецепту, который мне подсказала моя близкая подруга. Очень рекомендую попробовать это блюдо всем, кто любит кабачки или просто овощные закуски. Можно готовить для семейной трапезы или каких-нибудь праздников.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Илга
Илга

Надо попробовать приготовить и обязательно сфотографирую.

0
ЛюСей
ЛюСей

о, это очень вкусно, я тоже фоточкой припаслась Восторг

0
Мария Круус
Мария Круус

ЛюСей, с удовольствием бы схрумкала твои кабачки с чесноком!!!! Вкуснятина

0
ЛюСей
ЛюСей

Дружба Поцелуйчик

0
Ириша
Ириша

наконец-то лето) на рынке уже полным ходом продаются кабачки, как же я их люблю!) сегодня готовила их на ужин, только майонезом не смазывала, а посыпала чесночком и укропом, оторваться от кабачков просто невозможно Едим в удовольствие

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Мука, Растительное масло, Соль, Майонез, Перец черный молотый, Чеснок