Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Для этой еды лучше использовать кабачки цукини, хотя можно их заменить и обычными, но в таком случае их необходимо очистить и вынуть семена. Кулинарный рецепт кабачков, запеченных в сметане относится к разряду легких и быстрых.
Кабачки нарезаем кольцами, толщиной примерно в сантиметр. Если у вас большой кабачок, то режем квадратиками такой же толщины. Складываем нарезанные кабачки в полиэтиленовый пакет. Туда же кладем соль и специи по вашему вкусу, и добавляем растительное масло из расчета 1 столовая ложка на 200 гр. Пакет плотно завязываем и встряхиваем до тех пор, пока все ломтики равномерно не покроются приправами и маслом. Разогреваем духовку, а лист покрываем кулинарной фольгой для того, чтобы потом легко было все снять. Выкладываем кабачки на лист и запекаем при температуре до 220 градусов по Цельсию.
Сметану взбиваем венчиком вместе с солью, перцем, тертым сыром и укропом. Через двадцать минут запекания, вынимаем лист с кабачками и заливаем из сметанным соусом. Допекаем до готовности.
Готовые кабачки выкладываем в тарелку и посыпаем давленным чесноком. Затем украшаем веточками укропа и петрушки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный рецепт на случай, когда хочется чего-то необычного. На вкус запеченные кабачки отличаются от жареных, поэтому советую попробовать! 
вот похожий рецептик
Кабачки запеченные с сыром в духовке
Кабачки - весенняя еда! Приготовлю и выложу фотографии 
благодарю Ди,!
Интересный способ приготовления! И вся работа заняла около 20 минут + 30+10 минут на запекание.
Интересный рецепт. Впервые такой вижу и непременно им воспользуюсь. Но к кабачкам можно и такой соус использовать(во всяком случае для жареных и пареных, надо будет и здесь попробовать)
В кастрюлю выливаем томатный сок, можно заменить томатной пастой (0,5 кг.).Разводим водой (1,5 литра). Добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок и перец.Попробуйте, может понравится?)
Спасибо за идею соуса!
А кожицу обязательно срезать? И что, если приготовить их в пакете для запекания, как курицу, а не выкладывать в форму? И если так готовить можно кабачки, то, может, и баклажаны по этому рецепту получатся не менее вкусными?
Cолнышко написал(а):
А кожицу обязательно срезать? И что, если приготовить их в пакете для запекания, как курицу, а не выкладывать в форму? И если так готовить можно кабачки, то, может, и баклажаны по этому рецепту получатся не менее вкусными?Если у вас молодые нежные кабачки, то можно не срезать кожицу. Да, так кабачки готовить очень неплохо. Насчет баклажанов не знаю, лично мне печеные баклажаны не нравятся, я люблю их в жареном виде. А вот печеные кабачки очень даже люблю. Но это дело вкуса.
Спасибо за такой не хлопотный и вкусный рецепт! Непременно попробую запечь кабачки этим способом! :)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г