Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Скоро близится пост, а значит наступает период, когда нельзя употреблять в пищу целый ряд продуктов. Но это не повод отказывать в себе во вкусной и здоровой еде. Я предлагаю вашему вниманию простой кулинарный рецепт капустных оладий, который наверняка вам понравится и которые вы будете с удовольствием есть и вне поста.
Итак, начинаем с того, что моем и мелко шинкуем капусту. Теперь берём глубокую сковороду, наливаем в неё молоко с водой и разогреваем на среднем огне. Когда жижа подогреется, помещаем в неё подготовленную капусту и тушим под накрытой крышкой примерно 15 минут. По прошествии этого времени снимаем крышку и тушим капусту до полной её готовности.
После этого снимаем капусту с огня, остужаем, солим по вкусу. Теперь добавляем в капусту куриное яйцо, муку и красную паприку, перемешиваем. После этого разогреваем масло в сковороде и выпекаем капустные оладьи, набирая нашу массу столовой ложкой или половником. прожариваем оладьи с обеих сторон до румяного цвета. Когда все оладьи готовы подаём их к гарниру: картофелю, рису. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Лана, спасибо за интересный рецепт. Правда я добавила еще чесноку и обжаренного лука. Подавала со сметаной, получилось очень вкусно. И еще вот такой способ нашла, тоже интересно
Оладьи из Капусты, Идеальные Нежные Капустные Оладьи
О! Старый рецепт обновился!
Очень красивые оладьи у вас, Лана. И пошаговые фото тоже. Спасибо!
Спасибо! KateriNNa о чесночке я тоже подумала.
Хороший рецепт вкусного блюда. Я готовлю капустные оладьи довольно часто, только по другому рецепту. В моем рецепте капусту кусками надо отварить и перемолоть, а потом уже добавлять яйцо и муку. Получается вкусно. Думаю, что и по Вашему рецепту будет хорошо.
Vini! Я люблю экспериментировать! Непременно попробую и Ваш вариант.
приготовила такие и вкусно и не калорийно, супер после праздника.
В моей семье, все очень любят блюда подобные этому, но я не могу представить капустные оладьи без морковки и лука. А с молоком очень интересная идея, оно створожится и будет приятная кислинка. Обязательно попробую так приготовить.
Я готовлю капустно-картофельные оладушки. Капусту в моем рецепте не нужно ни варить, ни тушить. Я натираю на крупной терке пополам картофель и капустку. Дальше – по Вашему рецепту приготовить тесто и обжарить оладушки
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить с чесночком!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г