На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Настойка из вишни на водке в домашних условиях

Благородный, алкогольный, домашний напиток! Настойка из вишни на водке очень ценится у любителей домашнего алкоголя. По яркости вкуса её можно отнести к женскому напитку. В народе такой напиток называют вишневкой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Вишня

1

Сахар

300

Водка

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
182 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 2 / 3 / 95
Н68 / С0 / В32

Время приготовления: 15 д

Опубликовано: Юлия 1

Просмотров: 1 446
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Свежую вишню помойте и удалите все веточки. Отмерьте необходимое количество вишни.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Удалите из вишни косточки и сложите ягоды в чашу. Засыпьте сахаром. Оставьте вишню постоять на 3-5 часов, чтобы ягоды пустили сок. Если ягоды очень кислые, то можно добавить сахара немного больше. Опять же зависит от того какой вы хотите получить напиток - женский или мужской. С большим количеством сахара готовый напиток будет больше похож на ликер.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем переложите ягоды с соком в банку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Залейте ягоды водкой. Перемешайте и закройте крышкой. Поставьте банку в теплое, темное место на месяц Каждые 2-3 дня напиток необходимо встряхивать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    По истечении времени готовую настойку процедите через несколько слоев марли. Можно даже пропустить через небольшой слой ваты. Так напиток будет более прозрачный. Разлейте напиток в бутылки и плотно закупорьте. Оригинальный свой вкус напиток приобретет через еще 2-3 месяца выстаивания. Хранить его необходимо в прохладном месте.

Вишня - это очень вкусная ягода, которая подходит не только для варенья и компотов, но для приготовления домашних алкогольных напитков. Она отлично сочетается с любой спиртовой основой.
Для приготовления настойки на вишне можно взять не только свежие ягоды. Можно использовать замороженные ягоды или вяленую вишню.
В качестве спиртовой основы можно использовать водку, спирт или самогонку, но только проследите, чтобы в напитке не было посторонних примесей, иначе они испортят вкус готового напитка.
К целебному свойству вишни обращались еще в древности. Она обладает противовоспалительным, антибактериальным, отхаркивающим и антисептическим действием. Сохраняются полезные свойства и в настойке.
Есть, конечно, варианты приготовления вишневых напитков с косточками, но я рекомендую, все же, их удалить. Содержащаяся в косточках синильная кислота и амигдалин негативно влияют на наш организм. Поэтому лучше не рисковать.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как лучше хранить растительное масло?Как лучше хранить растительное масло?

Чтобы вкус растительного масла дольше оставался свежим, залейте его в бутылку из темного стекла, а сверху влейте немного водки (грамм 50).

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы сыр в холодильнике не высох...Чтобы сыр в холодильнике не высох...

Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар, Водка