Главная
Лучшие рецепты
Каша
Пряная овсянка с грушей и орехами в духовке

Пряная овсянка с грушей и орехами в духовке

Нетрадиционная овсяная каша - отличное начало дня. Овсянка, приготовленная в духовке, имеет совсем другой вкус, нежели сваренная на плите. Дополненная фруктами, орехами и ароматами пряностей, каша получается необычайно вкусной. Такая овсянка наверняка понравится даже тем, кто ее не очень любит.

Юлия

Автор рецепта

Пряная овсянка с грушей и орехами в духовке

+12

14312

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Овсяные хлопья ("геркулес")

Молоко

250

Сливки (10-20%)

100

Груши (средняя)

Фундук

Миндаль

Молотая корица

0.5

Мускатный орех (молотый)

0.25

Изюм

Сахар

Сливочное масло (для смазывания формы)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 5 г

Жиры 31% 11 г

Углеводы 56% 20 г

197 ккал

ГИ: 30 / 55 / 15

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Шаг 1:
Для приготовления пряной овсянки с грушей и орехами в духовке понадобятся: геркулес, молоко, сливки, груша, корица, мускатный орех, изюм, фундук, миндаль, сахар.
Шаг 2:
Миндаль я очистила от кожицы. Для этого залить орехи кипятком на 10-15 минут, чтобы кожица размягчилась. Воду слить, миндаль очистить, обсушить.
Шаг 3:
Фундук и миндаль измельчить удобным способом. Можно воспользоваться скалкой, теркой либо блендером.
Шаг 4:
Соединить овсяные хлопья, промытый и обсушенный изюм, корицу, мускатный орех, измельченные орехи, перемешать.
Шаг 5:
Залить полученную массу молоком, перемешать. Оставить на 20 минут, чтобы овсяные хлопья немного набухли.
Шаг 6:
Грушу помыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7:
К овсяной массе добавить сливки, нарезанную грушу, перемешать.
Шаг 8:
Для смазывания формы нам понадобится кусочек сливочного масла.
Шаг 9:
В смазанную форму выложить полученную массу.
Шаг 10:
Томить овсянку в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Овсянка должна стать мягкой и впитать все молоко.
Шаг 11:
Форму достать из духовки, присыпать сверху сахаром и снова поставить на 5 минут, включив верхний нагрев. Подавать пряную овсянку теплой. Приятного аппетита!

У нас все положительно относятся к овсяной каше. Этот рецепт помог сделать завтрак не совсем обычным. Ребенку в таком варианте овсянка очень понравилась. После нее традиционную кашу ей не очень и хотелось.
Возможно, тем, кто не очень любит геркулес, стоит попробовать кашу по этому рецепту. Наверняка она им понравится.

Я бы добавила еще при приготовлении щепотку соли.
После остывания овсянка становится достаточно густой, можно сказать рассыпчатой. У нас ее с удовольствием съели в таком виде и холодную как вкусный и полезный перекус. Можно подать ее с молоком.

Для этого рецепта хлопья быстрого приготовления не подойдут, лучше использовать именно геркулес.
Правильнее называть этот продукт овсянкой. "Геркулес" - это торговая марка овсяных хлопьев. В первые годы советской власти на прилавках появился полуфабрикат овсяной каши под названием "Геркулес". На упаковке был нарисован ребенок-крепыш с ложкой в руке. Это была своего рода реклама о том, что эта еда дает силу и можно стать крепким, как античный герой Геркулес. С тех пор и появилась ассоциация овсяных хлопьев с Геркулесом. Она стала настолько популярной, что используется в качестве наименования продукта.