Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать крылышки в медовом соусе на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные крылышки должны быть разморожены. Как правильно размораживать читайте в статье в конце этого рецепта. Мёд берите жидкий. Если он засахарен, то его можно растопить в микроволновой печи.
Шаг 2:
От каждого куриного крылышка отрежьте самую маленькую часть. Она нам не пригодится - в ней практически нет мяса.
Шаг 3:
В отдельной миске смешайте жидкий мед и соевый соус.
Шаг 4:
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс сразу в чашу. Сюда же добавьте немного томатной пасты. Все ингредиенты смешайте.
Шаг 5:
На сковороду для жарки налейте растительное масло и разогрейте её до горячего состояния. Выложите куриные крылышки и обжаривайте их до золотистого цвета с двух сторон. Чтобы крылышки стали покрываться именно золотистой корочкой, выкладывайте их в раскаленное масло. Как правильно выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки есть в конце рецепта.
Шаг 6:
Обжаренные крылья немного сбрызните лимонным соком. Залейте медовым маринадом. По вкусу подсыпьте немного соли и перца. При добавлении соли учитывайте, что соевый соус уже соленый. Готовьте крылышки в соусе 10-12 минут. Периодически крылышки переворачивайте, чтобы они равномерно готовились со всех сторон.
Шаг 7:
Куриные крылышки в медовом соусе готовы! Их можно подать как самостоятельную закуску или дополнить любым гарниром. Переложите крылышки на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусные крылышки, спасибо за хороший рецепт. Можно приготовить куриные крылышки и в таком варианте. Вместо соевого соуса можно взять томатную пасту.
Рецепт крылышек в медовом соусе на сковороде показался мне быстрым, и я выбрала его для приготовления ужина. Крылышки, точнее их плечевая часть, были охлаждённые, не замороженные. Слегка обжарила их на растительном масле. Отдельно приготовила маринад, туда же добавила соль и лимонный сок. Очень люблю кисло-сладкие соусы с добавлением мёда, и такой вариант с томатной пастой мне понравился тоже. Получилось вкусное блюдо, к тому же быстрое в приготовлении, ничего мариновать заранее не нужно. Рецепт отличный, крылышки получились здорово!
Аппетитные крылышки поразили нас своим вкусом! Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде имеют особый шарм и золотистую корочку благодаря меду. Готовить на сковороде не хлопотно, а очень быстро и легко. Маринад делает вкус крылышек просто фантастическим 
Огромное спасибо за рецепт! 
Готовятся очень быстро, а результат очень аппетитный! Сочные, с хрустящей корочкой, просто восхитительно. Отличный рецепт, который можно еще и чуть-чуть изменять под свои вкусы и нужды.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Куриные крылышки - 186 ккал / 100 г