Филе куриное в соевом соусе на сковороде

Нежное, сочное, очень вкусное! На скорую руку для всей семьи. Филе куриное в соевом соусе на сковороде получается очень сытным и питательным. Оно отлично подойдёт для обеда или ужина. Вкусная подливка и кунжут дополнят блюдо и сделают его более завершенным на вид и на вкус.
sharlisAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 60% 21 г
Жиры 20% 7 г
Углеводы 20% 7 г
153 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как пожарить филе куриное в соевом соусе на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе нарежьте на кусочки средней величины и толщиною примерно 1 сантиметр. У меня получилось 9 кусочков. Сильно мелко нарезать не нужно, чтобы мясо вышло достаточно сочным. Нарезать лучше всего поперек волокон.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовьте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло и чесночный порошок. Соевый соус берите классический или с различными добавками, учитывая, что от них будет зависеть вкус финального блюда.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложите филе в миску с маринадом, перемешайте и оставьте пропитываться на 20 минут. Соль добавлять не надо, так как соевый соус достаточной соленый.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сковороду хорошо прогрейте на среднем огоне. Ничем смазывать её не надо, так как в маринаде уже присутствует растительное масло. Выложите кусочки куриного филе вместе с соусом на сковороду и жарьте около 5 минут с одной стороны.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Жарьте филе с другой стороны также 5 минут, но огонь немного уменьшите и накройте сковороду крышкой. Дольше мясо жарить не рекомендуется, так как оно получится суховатым. Выключите огонь и снимите мясо со сковороды. Выложите филе на блюдо, полейте соусом со сковороды. При желании посыпьте блюдо кунжутом. Украсьте блюдо веточкой свежего укропа. Приятного аппетита!

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Кто любит курочку с соевым соусом попробуйте запечь ее с авокадо в духовке по этому рецепту. Супер-пупер!

Моя оценка рецепта:

Никогда не думала, что обжаренное филе может быть настолько сочным!
Замечательный рецепт Филе куриное в соевом соусе на сковороде! Легкий в подготовке и в выполнении. А результат шикарный!

Моя оценка рецепта:

Я не пробовала данное блюдо, поэтому не могу дать свою оценку, но аромат при приготовлении филе на кухне был просто восхитительным. Мужу такая курочка пришлась по вкусу, ему очень понравилось, сказал, что съел бы еще.

Семья в восторге! Очень вкусно! Но мой рецепт все таки немнооожечко отличается, попробуйте, тоже очень вкусно)

дуже клавсний рецепт мені 13 років і я злегкістю приготувала цю страву.....Сподіваюся моїи батькам сподобається вони ще не смакували.)Всім рекомендую.......

Готовила филе по Вашему рецепту. Очень понравилось всей семье. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Я ещё сахар добавила, мясо играет другими красками сразу)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Чесночный порошок, Кунжут, Соль