Шоколадный пирог Объедение

очень вкусный, шоколадный, простой в приготовлении. Пирог по этому рецепту получается очень в вкусный. С насыщенным шокоадным вкусом с легкой алкогольной ноткой. Влажный и в меру сладкий. И вся эта вкуснятина покрыта шоколадной глазурью "Гурме".
Сладкая жизньAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 7 г
Жиры 47% 33 г
Углеводы 43% 30 г
444 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Яйца комнатной температуры. Алкоголь (ром или коньяк) по желанию. Пшеничную муку можно заменить на ореховую. Сливочное масло на кокосовое. Сладость регулируйте сами, возможно сахара вам захочется больше или меньше.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала тесто. Шоколад и сливочное масло растопить. Соединить. Добавить алкоголь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вот такая глянцевая, однородная масса получилась. Отставляю в сторонку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца соединить с сахаром и солью и все перемешать. Взбивать не нужно. Затем соединить с шоколадно-маслянной смесью.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешать. Вот что получается.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Просеять сразу всю муку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот такое очень ароматное и шоколадное тесто получилось.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В форме в которой буду выпекать дно и бока смазала сливочным маслом и обсыпала какао. Дно застелила пергаментом. Перелила тесто, разровняла, пару раз можно бахнуть:) об стол, чтобы все пустоты заполнились. И отправляю в заранее разогретую духовку до 160 градусов на 40-45 минут. Слишком высокую температуру ставить не нужно. Пирог может сильно вырасти, а когда остынет, опадет.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовность проверяю зубочисткой. Сразу после выпечки на пироге образуется небольшая шапочка, но по мере остывания она осядет.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Даю полностью остыть и извлекаю из формы.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приготовлю глазурь. Шоколад растопить на паровой бане или в микроволновке, соединить с растительным маслом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Все, готово.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    И покрываю со всех сторон глазурью остывший пирог. Когда глазурь остынет, она станет матовой и будет хорошо держаться на пироге. Мне терпения не хватило :)))

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Переношу на форму на которой буду подавать и можно всех звать к столу.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Пирог ну очень ароматный с насыщенным шоколадным вкусом и легкой алкогольной ноткой.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Влажный, в меру сладкий и очень-очень шоколадный!!!

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Надеюсь, рецепт вам понравится!!! Прекрасного всем настроения!!!

Честно, я не поклонник шоколадных десертов, но от этого меня было не оторвать. Очень шоколадный, ароматный, в меру сладкий, влажный и с легкой ромовой ноткой. Объедение!!! Любители шоколада и побольше, такой рецепт точно оценят. Еще и готовится проще простого. Присоединяйтесь!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ром - 75 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Темный шоколад, Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Ром, Соль, Растительное масло