Запеченные креветки с сыром

Идеальное сбалансированное вкусное диетическое ПП блюдо! Если вы придерживаетесь правильного питания или диеты, то креветки запечённые с сыром, отлично подойдут для перекуса или лёгкого ужина. Блюдо витаминное, вкусное и очень полезное!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 52% 12 г
Жиры 35% 8 г
Углеводы 13% 3 г
128 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь креветки с сыром? Подготовьте все необходимые продукты. Выньте креветки из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до полного оттаивания. Когда мне нужно разморозить креветки быстро, я заливаю их прохладной водой, спустя 20-30 минут воду сливаю, а моллюски обсушиваю бумажными полотенцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и чеснок очистите от кожуры. У фасоли срежьте хвостики. Если вы используете зрелые стручки, удалите усики по бокам. Лимон, лук и чеснок ополосните. Рассольный сыр измельчите руками или ножом на небольшие фрагменты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Креветки очистите от панцирей, удалите головы и хвосты. Уберите вену на спинке каждого моллюска. Обсушите мясо креветок салфетками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отправьте креветки в глубокую тарелку или иную ёмкость. Добавьте оливковое или любое растительное масло без запаха, выжмите половину лимона, посолите, поперчите. Чеснок нашинкуйте ножом или пропустите через пресс, отправьте в тарелку. Всё тщательно перемешай и оставьте промариноваться на 5-10 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В это время залейте стручки фасоли кипятком и оставьте таким образом на пару минут. Если фасоль не очень молодая, то закиньте её в кипящую воду и проварите одну-две минуты, тогда она в готовом блюде будет более мягкая.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На дно формы для запекания выложите ровным слоем зелёную фасоль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Уложите сверху маринованные креветки, а так же лук, предварительно нарезанный не очень тонкими перьями. Для более аппетитного вида готового блюда я использовала красный лук, но можно взять обычный репчатый. Маринад, который остался от креветок, распределите поверх продуктов.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поставьте форму в заранее разогретую духовку и запекайте около 10 минут при температуре 180-200 градусов на режиме "верх-низ". Время запекания может немного увеличится, ориентируйте на креветки, они должны покраснеть и скрутиться в колечки. Выньте креветки из духовки и сразу же посыпьте сыром. Пока блюдо горячее, сыр слегка расплавится, что придаст особую изюминку креветкам с овощами. Распределите оливки поверх сыра и креветок. Посыпьте блюдо зеленью.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    При желании перед подачей сбрызните ещё раз соком лимона и слегка поперчите. Готово!

Вместо зелёной стручковой фасоли можно использовать молодую спаржу. Она идеально сочетается со всеми компонентами в рецепте, к тому же содержит много витаминов.

Мне очень нравится в конце приготовления посыпать запечённые креветки с сыром замороженной или свежей смесью прованских трав. Креветки, оливки, сыр и душистые травы- это идеальное сочетание.

Приятного Вам аппетита!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

отличный закусон эти креветки с сыром! Нямка только сейчас слишком жарко, чтобы духовку включать, я сверху приготовила, вот тут подсмотрела

Готовятся креветки с сыром легко и просто, а получается Слюнки текутСпасибо Спасибо

На фотографиях приготовления блюда запечатлены маслины, а в рецепте написано, что добавлять нужно оливки, так что же нужно использовать при приготовлении блюда?

mr.dark написал(а):
На фотографиях приготовления блюда запечатлены маслины, а в рецепте написано, что добавлять нужно оливки, так что же нужно использовать при приготовлении блюда?mr.dark, не поленитесь погуглить и выяснить, что и то, и то - оливки, но часто обыватели называют зеленые плоды оливкового дерева оливками, а черные - маслинами. А строго говоря - это оливки разного цвета. А какие и "что" лично Вам добавлять - это Вам же и решать Ну надо же Смех

mr.dark, Alisa верно вам написала.
Оливки чёрные (или как в народе говорят маслины) - это зрелые плоды оливкового дерева, а зелёные оливки - это недозревшие плоды оливкового дерева. Использовать для приготовления вы можете любые оливки или даже использовать оба вида сразу.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Рассольный сыр - 355 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Фасоль стручковая зеленая, Оливковое масло, Чеснок, Лук, Орегано сухой, Перец черный молотый, Соль, Лимоны, Оливки, Рассольный сыр