На главную

На сайте 23 312 рецептов
у 113 744 пользователей

Каталог рецептов

Лепешки из кукурузной муки несладкие

Кукурузная мука чрезвычайна полезна, а блюда из нее - замечательные!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Кукурузная мука

1.5

Кефир

1

Разрыхлитель

1

Лимоны

1

Соль

по вкусу

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
275 ккал
Белков:4 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 8 / 33 / 59
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Милада

Просмотров: 4001

способ приготовления

Кукурузные лепешки, признаюсь честно, это еда на любителя. Нравятся они только тем, кто в принципе ничего не имеет против кукурузной муки. Я лишь добавлю, что кукурузная мука очень полезна и что 90 процентов долгожителей употребляют в пищу лепешки из кукурузы. Кулинарный рецепт одних из них я вам и представлю. Не знаю, но, по-моему, это грузинская кухня.
Смешиваем с мукой разрыхлитель, солим, вливаем кефир, непрерывно помешивая. Стараемся, чтобы комочки не образовывались. Добавляем цедру одного лимона. Теперь ставим на плиту широкую сковороду, вливаем растительного масла так, чтобы не только полностью закрылось дно, но и уровень масла был на два сантиметра выше дна. Лепим из теста лепешки любой удобной для себя формы и обжариваем их в масле на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. Кроме того, такие лепешки можно и в духовке запекать. Еда, к которой можно подавать их: первые блюда, вторые блюда. В общем, лепешки можно использовать вместо хлеба, то есть, закусывать полноценную еду. Еще с ними можно пить чай, выходит довольно вкусно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
pegama
pegama 01.12.2012 06:13:02

Любовь ХозяюшкаАплодисменты Улыбка

nakabluchkah, респект за небезынтересный рецепт! А у меня вот такие кукурузные лепешки

Милада
Милада 02.12.2012 00:45:46

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как есть хачапури по-аджарскиКак есть хачапури по-аджарски

Ни в коем случае не бери вилку и нож - хачапури едят руками. Отламывай от края лавашной "лодочки" кусочек, перемешивай им яйцо и сырную начинку и ешь. От каждого края отламывай ку…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кукурузная мука, Кефир, Разрыхлитель, Лимоны, Соль, Растительное масло