Пошаговое приготовление
Шаг 1:
1.В блюдо для приготовления укладываем листья салата, предварительно отделив толстые стебли, а лист - порвать руками на средний размер. Отварить и почистить перепелиные яйца, разделить из пополам, уложить поверх салатных листьев.
Шаг 2:
2.С помощью овощечистки или ножа срезаем с кожицу с огурца полосками, чтобы получился полосатый огурец. Режем огурец продолговатыми брусками и укладываем в блюдо.
Шаг 3:
3. Снять с сельди филе, тщательно проверить на наличие мелких костей, постараться максимально избавить от них филе. Нарезаем филе небольшими кусочками и укладываем в блюдо.
Шаг 4:
4. Для красоты и вкуса добавим красный и зеленый лук.
Шаг 5:
5. Завершающий штрих- средиземноморская заправка! Выжимаем сок половины лимона, добавляем туда 2 ст.л оливкового масла, соль и перец. Поливаем наш салат соусом и перемешиваем .
Шаг 6:
Готово ! Наслаждайтесь салатом-закуской! Ваш Старина Сэм!
Вы пробовали когда-нибудь копчёную селёдочку? А салат из сельди холодного копчения? Может прозвучать странно, но рецепт этого блюда предельно прост, а сочетание листьев салата, перепелиных яиц, свежего огурца и подкопчёной селёдки под средиземноморской заправкой, припорошённое тёртым твёрдым сыром превращает этот набор в очень вкусный салат, а может даже в оригинальную закуску, в зависимости от ситуации!
Приготовив этот салат вы, наконец, поймёте, зачем существует сельдь холодного копчения.
Ингредиенты:
Сельдь холодного копчения - 1 шт.;
Листья салата ~ 200 г.;
Огурец среднеплодный 2-3 шт.;
Перепелиные яйца 8-10 шт.;
Лук крымский - 1/4 головки;
Перо зеленого лука - 1-2 шт.;
Твердый сыр - 20-30 г.
Заправка:
Сок 1/2 лимона;
Оливковое масло 3-4 столовые ложки;
Соль, свежесмолотый черный перец
Приятного аппетита и хорошего праздника! Это не последний рецепт в этом году!Пока вы празднуете ,я уже присмотрел несколько хороших рецептов для Вас, дорогие друзья!
Доверьте свой стол Старине Сэму!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Сельдь в растительном масле - 301 ккал / 100 г
- Сельдь в сметане - 97 ккал / 100 г
- Сельдь в томатном соусе - 159 ккал / 100 г
- Сельдь горячего копчения - 215 ккал / 100 г
- Сельдь маринованная - 192 ккал / 100 г
- Сельдь свежая - 161 ккал / 100 г
- Сельдь соленая - 217 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Яйцо перепелиное - 168 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Салат Айсберг - 14 ккал / 100 г