Салат из копчёной сельди с сыром

Вкусно, быстро, легко!Салат и закуска в одной тарелке! Салат и закуска в одном блюде?! Легко! Салат из копчёной сельди отлично подойдет к праздничному столу. Готовиться удивительно быстро, а комплименты от гостей не заставят себя долго ждать!
Старина СэмAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35% 6 г
Жиры 53% 9 г
Углеводы 12% 2 г
111 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1.В блюдо для приготовления укладываем листья салата, предварительно отделив толстые стебли, а лист - порвать руками на средний размер. Отварить и почистить перепелиные яйца, разделить из пополам, уложить поверх салатных листьев.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2.С помощью овощечистки или ножа срезаем с кожицу с огурца полосками, чтобы получился полосатый огурец. Режем огурец продолговатыми брусками и укладываем в блюдо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3. Снять с сельди филе, тщательно проверить на наличие мелких костей, постараться максимально избавить от них филе. Нарезаем филе небольшими кусочками и укладываем в блюдо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    4. Для красоты и вкуса добавим красный и зеленый лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    5. Завершающий штрих- средиземноморская заправка! Выжимаем сок половины лимона, добавляем туда 2 ст.л оливкового масла, соль и перец. Поливаем наш салат соусом и перемешиваем .

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готово ! Наслаждайтесь салатом-закуской! Ваш Старина Сэм!

Вы пробовали когда-нибудь копчёную селёдочку? А салат из сельди холодного копчения? Может прозвучать странно, но рецепт этого блюда предельно прост, а сочетание листьев салата, перепелиных яиц, свежего огурца и подкопчёной селёдки под средиземноморской заправкой, припорошённое тёртым твёрдым сыром превращает этот набор в очень вкусный салат, а может даже в оригинальную закуску, в зависимости от ситуации!
Приготовив этот салат вы, наконец, поймёте, зачем существует сельдь холодного копчения.

Ингредиенты:
Сельдь холодного копчения - 1 шт.;
Листья салата ~ 200 г.;
Огурец среднеплодный 2-3 шт.;
Перепелиные яйца 8-10 шт.;
Лук крымский - 1/4 головки;
Перо зеленого лука - 1-2 шт.;
Твердый сыр - 20-30 г.

Заправка:
Сок 1/2 лимона;
Оливковое масло 3-4 столовые ложки;
Соль, свежесмолотый черный перец

Приятного аппетита и хорошего праздника! Это не последний рецепт в этом году!Пока вы празднуете ,я уже присмотрел несколько хороших рецептов для Вас, дорогие друзья!
Доверьте свой стол Старине Сэму!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Салат Айсберг - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Салат Айсберг, Перепелиные яйца, Огурцы, Лук, Зелёный лук, Твёрдый сыр, Лимоны, Оливковое масло