Яйца фаршированные сыром и чесноком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовьте все необходимые продукты. От того какого размера яйца вы возьмете, зависит вид вашей закуски и то, по какому поводу она будет подана. Если возьмете яйца крупные, домашние, то это будет порционная закуска, своего рода мини-салат в половинках яиц. Если использовать перепелиные яйца, то это будет мини-закуска подходящая для фуршета. Сыр подойдет любой: твердый, мягкий, с плесенью. А свежий чеснок вполне можно заменить чесночным порошком.

2. Шаг 2:

   

   Яйца отварите вкрутую. Для крупных яиц это около 8 минут после закипания. Затем залейте холодной водой и почистите. Разрежьте яйца вдоль пополам.

3. Шаг 3:

   

   Аккуратно извлеките желток, белки яиц оставьте.

4. Шаг 4:

   

   Разомните желток вилкой.

5. Шаг 5:

   

   Сыр натрите на мелкой терке, положите к желтку.

6. Шаг 6:

   

   Добавьте майонез, чуть-чуть посолите. При желании майонез можно заменить сметаной или легким йогуртом. Затем измельченный чеснок. Можно мелко нарезать его с помощью ножа, можно пропустить через пресс, а можно натереть его на мелкой терке. При желании используйте чесночный порошок. Также на это стадии вы можете добавить в яичную массу любую нарезанную зелень.

7. Шаг 7:

   

   Хорошо размешайте массу до однородного состояния.

8. Шаг 8:

   

   Начните половинки яиц полученной смесью. Подавайте к столу. Приятного аппетита!