Салат с копченой колбасой и помидорами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с копченой колбасой и помидорами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Колбасу очистите от внешней оболочки, помидоры и зелень вымойте и обсушите. Яйца положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средней огонь. Доведите до кипения и варите в течение 8-10 минут. Залейте холодной водой и полностью остудите.

2. Шаг 2:

   

   Колбасу нарежьте средним кубиком. Если не любите такую нарезку, можно нарезать соломкой. Копченую колбасу можно взять на свой вкус, это может быть и сырокопченая. Положите колбасу в миску.

3. Шаг 3:

   

   Помидор нарежьте кубиком, немного крупнее, чем колбасу и добавьте в миску с колбасой. Помидор нужно взять крепкий, желательно, чтобы внутри было минимум семян. При желании их можно просто удалить, но обычно они не мешают.

4. Шаг 4:

   

   Лук очистите и мелко нарежьте. Лук можно взять не только обычный репчатый, но красный или белый тоже подойдут. Если же имеется только репчатый лук и он очень острый, обдайте его кипятком и дайте воде стечь. Добавьте лук в миску с салатом.

6. Шаг 5:

   

   Остывшие яйца очистите от скорлупы нарежьте и кубиком. Добавьте их в миску с колбасой и овощами. Никогда не кладите в салат теплые или горячие продукты, он очень быстро портятся.

7. Шаг 6:

   

   Нарежьте зелень и добавьте в салат. Я использую петрушку, но вы можете взять любую зелень на свой вкус.

8. Шаг 7:

   

   Перемешайте салат до равномерного распределения ингредиентов.

9. Шаг 8:

   

   Разложите салат по порционным салатникам, добавьте майонез, украсьте зеленью, посолите и подавайте. Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита.