На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 723 пользователей

Каталог рецептов

Оладьи из кабачков с творогом

Лучший из завтраков - вкуснейшие кабачковые оладьи! Оладьи из кабачков чем-то отдаленно напоминают оладьи из теста. Даже по вкусу. Уплетаются на раз-два. Попробуйте сделать сами, и быть может вы тоже найдете некоторое сходство. Благодаря этому рецепту, не должно возникнуть трудностей с тем, как приготовить оладьи из кабачков. Моя бабушка очень любила готовить оладьи из кабачков и научила меня этому кулинарному рецепту. На завтрак мои домочадцы обожают лакомиться такими оладушками. Такую легкую еду по достоинству оценят сторонники здорового образа жизни, да и те, кто, "держат себя в форме", могут изредка получить удовольствие от этого кушанья. А приготовить оладьи из кабачков очень легко и быстро.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

500

Творог

100

Куриные яйца

1

Пшеничная мука

3

Сода пищевая

0.3

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:5 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 28 / 22 / 50
Н44 / С0 / В56

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, Tateee

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В первую очередь нужно помыть кабачок, очистить от кожицы и сердцевины (ее можно не удалять, если кабачок молодой), а затем натереть на крупной терке и отжать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В отжатую кабачковую массу следует добавить обезжиренный творог, яйцо, муку, перемешанную с содой и соль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Все хорошо размешать. Если вы предпочитаете сладкий вариант оладий, то еще добавляете 1-2 ч. ложки сахарного песка, а если любите пикантный вкус, то – щепотку черного перца.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Далее, сковороду необходимо смазать растительным маслом и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Готовить оладьи нужно под закрытой крышкой на небольшом огне.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавать сладкие оладьи хорошо с вареньем или джемом, а острые – со сметаной. Оладьи из кабачков готовы, они очень вкусные и «тают во рту», кушайте на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Алла
Алла 14.04.2012 22:13:01


нямя нямаТанцуют всечудесненькоТанцуют все Танцуют всеклассТанцуют всеспасибо!!!!!!!!!!!!! КниксенКрасота!

0
moroshka2000
moroshka2000 08.05.2012 22:09:46

побалую блюдом мужа 10 мая. выложу через 3 дня

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 09.05.2012 11:24:58




всегда радаВкуснятинаВкуснятина!

0
Tateee
Tateee 19.05.2012 10:37:01

Оладьи получаются очень нежными и вкусными, мне понравился этот рецепт, вот фотки.

Tateee
0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 20.05.2012 07:58:11

Tateee, очень приятно КниксенКниксен

0
Наталья
Наталья 07.04.2013 23:46:55

Очень хороший рецепт. Оладушки, действительно, получились - пальчики оближешь. Для меня - это единственный способ "спрятать" кабачки, потому что мои дети не едят их ни в каком другом виде. А в этом рецепте присутствует и творог!Спасибо, Вам, автор, еще и за подробное описание с фотографиями!Ваш рецепт оценят все, кто считает, что детская еда должна быть разнообразной, полезной и вкусной!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 08.04.2013 12:46:34


Наталья, спасибо надеюсь, мой рецептик будет полезенСпасибо Красота!

0
Nadin
Nadin 07.07.2013 22:56:26

Правильно говорят - сколько хозяек, столько и рецептов. Никогда не готовила кабачковые оладушки с творогом, нужно будет обязательно приготовить, порадовать своих близких. А я, когда готовлю такие оладьи, то для сладкого варианта добавляю в тесто яблоки, очищенные от кожуры и порезанные на мелкие дольки. А если оладьи закусочные, то добавляю пару зубков чеснока, которые выдавливаю через чесночницу. Попробуйте приготовить, думаю, не пожалеете.

0
♥subochtanyal
♥subochtanyal 16.07.2013 15:21:11

Кабачки у меня "водятся" всегда в большом количестве. И от одного и того же блюда устаешь. А тут довольно простой, а главное - очень вкусный рецепт. Попробовала - понравилось. Самое важное, что понравилось моим детям. Съели за обе щеки и попросили добавки, что случается не часто. И что еще очень хорошо - продукты вполне доступные и недорогие. И кабачки больше у меня не пропадают. Большое спасибо автору за рецепт. Все-таки умели наши бабушки делать вкуснятину из ничего.

0
Солнышко777
Солнышко777 18.07.2013 09:11:04

ох, вкусненько! очень люблю кабачки в любом виде. в том числе и оладьи. но, но честно говоря, они у меня никогда не получались. сырые какие-то... а если дольше жарю, то уже горят. наверно само тесто не правильно делала... надеюсь теперь получатся) спасибо за подробный рецепт)скоро появится много кабачков, будем печь оладьи)

0
Гость
Гость 23.07.2013 13:21:46

вкушняшка, я тоже обожаю оладьи из кабачков, только я готовлю их по другому. У меня в состав входит мука, кабачок тертый на крупную терку, яйцо, соль, и чеснок. И подаю я их со сметанкой. Получается просто объедение. Тем более ,что кабачки почти не содержат ни каких калорий!

0
Викушка
Викушка 04.09.2013 15:01:34

Сделала все по рецепту.Вкусные получились, но внутри жидкие, как кисель СлезкиНе знаю

0
Шура
Шура 04.09.2013 17:42:20

Оладушки кабачковые с творогом,надо попробовать,так как люблю и творог и кабачки,надеюсь мне понравится,предвкушаю этот вкус))) Вкуснятина

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 05.09.2013 09:43:35

Викушка а муки не забыли положить?

0
svetanik65
svetanik65 13.04.2014 10:14:44

Спасибо!Обязательно попробую. Вероятно очень вкусно.

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 14.04.2014 03:55:43

приятного аппетита! Улыбка

0
Ольга
Ольга 15.12.2016 15:12:42

Когда была маленькая кабачки не любила, поэтому вполне понимаю детей, когда они отказываются от блюд из этого овоща. Оладьи из кабачков исключение. Экономно и, что для меня важнее, едят детки.

Ольга
0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Творог, Куриные яйца, Пшеничная мука, Сода пищевая, Растительное масло, Соль