На главную

На сайте 27 804 рецептов
у 153 235 пользователей

Каталог рецептов

Морковный суп с имбирем и сливками

Простой рецепт вкусного первого! Домашние будут покорены!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Морковь

500

Лук

2

Апельсины

4

Сливочное масло

2

Сливки

100

Бульон

1

Имбирь

5

Карри

1

Соль

по вкусу

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
50 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 20 / 30 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: ♥Nata╬♫, holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Обжарим морковь и лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавим бульон и поварим 30 мин.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельчим суп блендером,добавим карри,имбирь,сливки,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    добавим сок апельсинов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И доведем все до кипения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Легкий и вкусный супчик на любой день! Готовить его совсем не сложно. Нам понадобится куриный бульон, который нужно приготовить заранее. Нарезанные морковку с луком небольшими кусочками обжарить на сливочном масле. Затем залить овощи горячим бульоном и варить около 30 мин. Размягченные овощи протереть в блендере до состояния пюре, приправить натертым имбирем, карри, добавить сок апельсинов, сливки и довести все до кипения, посолить и поперчить. Готовый суп можно украсить зеленью, нарезанным колечками апельсином или подавать вместе с сухариками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена

Очень любопытный рецепт. Подходит для всей семьи. Постараюсь приготовить на этой неделе и добавить этапы

0
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫

Елена, рада, что по душе кулинарный рецепт, попробуйте безусловно, это вкусно и просто! советую попробовать еще и в такой вариации

Женщина скорее полюбит человека, которого она ненавидит, чем того, к которому равнодушна.
0
holgazana
holgazana

Сладенький такой супчик получается,но он совсем не прост по вкусу.В нем так интересно сочетаются овощи,сок апельсиновый и карри!Мне очень понравилось.Только порцию надо готовить в два раза больше,а то он съедается в миг. Улыбка

0
Шура
Шура

И правда - морковь,апельсин, карри, имбирь - все такое разное,а вместе оказывается получается вкусно, супы - пюре очень приятные и заняли одно из первых мест в рационе гурманов. Мне понравился рецепт, запишу ка его в свою К.К. Слюнки текут

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как правильно варить суп?Как правильно варить суп?

Чтобы получился вкусный суп, нужно соблюдать некоторые правила во время его приготовления. Например: - если ингредиентов в супе мало, тогда их нужно резать крупно; - если ингредиентов в супе мн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Лук, Апельсины, Сливочное масло, Сливки, Бульон, Имбирь, Карри, Перец черный молотый, Соль, Укроп