Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Чтобы приготовить это блюдо, много времени нужно уделить измельчению мяса. Кусочки должны быть очень мелкими. К мясу добавить лук, пропущенный через мясорубку, яйца, майонез, крахмал. Хорошенько перемешать. Положить чеснок, посолить, поперчить. Снова все тщательно перемешать. Затем все это поставить в холодильник на всю ночь. После этого вынимаем мясо из холодильника, и обжариваем со всех сторрон на сковороде как блинчики. Мелко нарезанное и обжаренное мясо по-албански получается очень сочное и вкусное. Оно тает во рту и съедается моментально. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
вкусное наверное это мясо по албански
огромное спасибочко, за внимание к моему рецепту! за такое не жаль поделиться и таким вариантом приготовления
Мясо по-албански | готовим просто
буду готовить завтра такое мясо и поделюсь фотками
готовится блюдо 9 часов с учетом 8 часов, проведенных в холодильнике для маринования мяса! мясо обалденное, сочное, вкусное, мой муж просто в восторге от блюда и требует еще! 
Блюдо действительно очень вкусное, готовлю часто, но до недавнего времени не знала как оно называется. Но что забавно, я им накормила огромное количество албанцев и албанок, все отмечали как это вкусно, спрашивали что это и брали рецепт. Велико было мое удивление, когда недавно я прочитала название блюда 
Жарю по такому же рецепту, но называется "Котлеты по-португальски". И правда, очень вкусно и питательно
Панда, классный смайлик, где раздобыла? 
На бескрайних просторах интернета 
Дарья ☼, kontaty, спасибо за труд-отличный рецепт, прекрасные фото. Мяско мягкое, нежное, очень вкусное 
Панда, какая красота! 
Ох как аппетитно! 
Молодчинка!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г