Халва подсолнечная

Даже не подозревала, что халву на столько просто приготовить в домашних условиях собственными руками. Уменьшила количество порций до 3х. Семечек у меня было 150 грамм, а по рецепту нужно было 170. Поэтому добавила ещё 20 грамм кунжута. В остальном полностью придерживалась рецепта. Всё получилось! Халва вкусная, держит форму. При нарезании немного крошится, но, по-моему, так и должно быть. Спасибо за рецепт!

Никогда не думала, что приготовить халву дома можно ТАК просто.
Очень люблю этот десерт с детства, сейчас изделия на прилавках оставляют желать лучшего, редко можно найти действительно вкусную халву. Решила приготовить сама.
В результате корила себя за то, почему же я не сделала этого раньше!))
Домашняя получается невероятно нежной, просто тает во рту.
Несколько моих наблюдений:
- важно иметь достаточно мощный блендер, чтобы перетереть семечки в пасту, лучше давать ему отдохнуть, чтобы избежать перегрева;
- растительное масло я не добавляла, семечки при обжарке сами выделяют масло;
- блендерить семечки лучше горячими, так лучше выделяется масло и быстрее идет процесс;
- если семечки старые и сухие, тогда можно добавить немного растительного масла, чтобы помочь блендеру;
- готовый сироп лучше взбить с одним белком, чтобы получилась меренга и только потом перемешать с семечками и мукой, это придаст дополнительной слоистости.
Буду готовить снова и снова, спасибо за рецепт! Следующую партию хочу разрезать на конфетки и глазировать в шоколаде. А ещё в планах приготовить арахисовую)

С детства люблю халву. Сейчас очень редко попадается в магазине настоящая халва, которая таит во рту. Обязательно попробую сделать! Хочется вкус из детства ощутить! Если честно, я даже и не знала что ее можно сделать в домашних условиях. Только жаль фото не к данному десерту, на нем арахис. А сайт как мне понравился! Отличная идея кулинарной книги. А то я и тетрадочки-блокнотики заводила, и программы кулинарные скачивала-устанавливала, теперь есть кулинарная книга онлайн.

Услышала по телевизору, что халву можно делать в домашних условиях, сразу начала искать на нашем сайте - и нашла!!! Ведь здесь есть рецепты на любой вкус Приготовила. Викладываю фото!

Результат меня удивил - вкусно и за ушы не оттащить! Легко и просто готовить: 10 мин жарим семечки, 15 мин - муку, 10 мин готовим сироп, 10-15 мин на перемалывания и перемешывания. В суме 35-50 мин. Приятного всем аппетита!!!

Я тоже люблю халву из семечек и часто готовлю. Только подсолнечное масло не добавляю.

Безумно рада, что понравилосьготовьте и кушайте с удовольствием!

обалдеваю, ну дома халву сделать, супер

Муж опять просит приготовить ету вкусняшку!!!

интересно, а если семечки заменить орехами, получится? у меня семечки дома все съели, а вот запас орешков еще есть..

Я считаю, что должно получится! Ну а вкус ожыдается необыкновенний!!!

спасибо, испробуем)

Сделала такую халву,очень вкусная получилась,спасибо!!)

Интересно

К сожалению, не получилась, получилась рассыпчатой