Сэндвич с тунцом и яйцом

Сытный и полезный перекус на каждый день! Сэндвич с тунцом и яйцом готовится очень быстро, а продукты для его приготовления всегда можно найти под рукой. Добавляя разнообразные овощи и зелень, вы каждый раз будете получать новый вкус. А за питательность сэндвича отвечают рыба и яйца.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 43% 12 г
Жиры 25% 7 г
Углеводы 32% 9 г
150 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать сэндвич с тунцом и яйцом? Подготовьте продукты. Хлеб подойдет любой, я взяла цельнозеровой багет, можно взять специальный хлеб для сэндвичей, да и обычный ржаной будет вкусным. Консервированный тунец вкуснее и полезнее натуральный, без добавления масла. 250 грамм — такой обычно вес рыбы из банки. Салат и зелень берите любые, какие нравятся или есть под рукой. У меня фризе и петрушка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Хлеб нарежьте на куски. Можно сделать сэндвичи небольшого размера, по типу закрытых бутербродов. А можно сделать большие, просто разрезав багет пополам. Я выбрала второй путь. Так их удобнее транспортировать, если сэндвичи готовятся в дорогу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезанный хлеб подсушите с одной стороны на сковороде-гриль. Можно пропустить этот шаг, но сэндвичи с хрустящим хлебом вкуснее. Сковороду ничем не смазывайте, выкладывайте хлеб на хорошо разогретую сковороду и держите его несколько минут до легкого зарумянивания. Если у вас нет сковороды-гриль, то подсушите хлеб на обычной сковороде, это не критично. Также подойдет для этих целей тостер или ростер.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока жарится хлеб, приготовьте начинку. Огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вареные яйца почистите от скорлупы. Рыбу разломите и уберите крупные кости. У консервированной рыбы кости очень мягкие, но я их все-таки предпочитаю убирать. Сложите рыбу и яйца в одну тарелку и с помощью вилки разомните их до состояния паштета. Добавьте к нему майонез. Перемешайте. Майонез можно не использовать, если вы следите за правильностью питания. Тогда вы можете влить немного жидкости из самой консервы, чтобы сделать начинку сочнее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Листья салата хорошо промойте под водой и обсушите. Удобно это делать в специальной сушке для зелени. Если такой нет, то промокните листья бумажным или обычным полотенцем. Таким же образом помойте и просушите зелень. Не используйте мокрую зелень, она быстро потеряет красивый вид, намочит другие ингредиенты и испортит блюдо.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На подготовленный хлеб положите листья салата. Сверху выложите толстый слой рыбной намазки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На рыбу положите кружочки огурца и зелень.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Накройте сэндвич сверху второй половинкой хлеба. Для удобства можно скрепить половинки хлеба шпажками. Подавайте сэндвичи к столу. Приятного аппетита!

Я очень люблю тунец, салаты из него, теперь полюбила и сэндвичи. Очень хорошо рыба сочетается со свежим огурцом и свежей зеленью. Но и с другими овощами, думаю, будет вкусно.
Добавьте в сэндвич свежие помидоры, красный салатный лук, соленые огурчики —подойдет все что угодно.
Думаю, что с тонкими кусками хлеба сэндвич получится сочнее. А багет я в следующий раз смажу майонезом, мне не хватило соуса.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 11-17 мая

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Красиво сформированный сэндвич. Очень объемно смотрится в кадре и весьма аппетитно.Кадр не перегружен лишними деталями, все внимание падает на главное блюдо, которое занимает бОльшую часть кадра.

Отзыв 2: Яркие вкусные сэндвичи, листья салата кажутся очень сочными. Очень хорошо использованы вертикально вставленные декоративные шпажки, которые отлично сочетаются с деревянной доской. Также отлично смотрятся, расставленные по диагонали, белые мисочки с майонезом и перепелиными яйцами.

Слюнки текут Мечты Сэндвич Крок мадам - еще один замечательный вариант.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Тунец консервированный, Куриные яйца, Огурцы, Листья салата, Майонез, Зелень