Способ приготовления
Чеснок почистите и выжмите через пресс, лук очистите от шелухи и мелко-мелко порубите.
В миску выложите сыр, слегка разотрите его венчиком или вилкой.
Добавьте к сыру майонез, сметану, взбейте венчиком.
Не переставая мешать, добавьте обезжиренные сливки, затем влейте молоко.
Выложите в миску к остальным ингредиентам подготовленные лук и чеснок, перемешайте.
Влейте вустерский соус, добавьте соль и молотый черный перец, лимонный сок. При необходимости количество приправ регулируйте на свой вкус.
Соус готов и можно сразу подавать его к столу или предварительно охладить.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Олюша, ох какой соус наипикантнейший! Остренький такой, пряный! Соглашусь с автором - цвет был такой приятный салатовый, жаль, что такую красоту нельзя хранить дольше, чем 2 дня в холодильнике. Хотя он наверное дольше и не задержится, разве кто-то сможет устоять перед такой вкуснятиной. Спасибо большое за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Обезжиренные сливки - 59 ккал / 100 г
- Вустерский соус - 78 ккал / 100 г
- Сыр с плесенью - 353 ккал / 100 г
- Гермелин - 303 ккал / 100 г
- Горгонзола - 330 ккал / 100 г