Суп с тушенкой и картошкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сварить простой суп с тушенкой? Для этого понадобятся самые бюджетные продукты, которые практически всегда есть в наличии. Я буду добавлять в суп рис. Но его можно заменить на вермишель, перловку или чечевицу. В любом случае, получится вкусное и сытное первое блюдо. Лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления супа налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Доведите её до кипения.

3. Шаг 3:

   

   Пока вода греется, нарежьте очищенный картофель на небольшие кусочки. Подготовленный рис несколько раз промойте в холодной воде. Затем всю воду с него слейте. Добавьте рис и картофель в кастрюлю с кипящей водой. Оставьте вариться минут на 15.

4. Шаг 4:

   

   В это время подготовьте овощи. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на тёрке.

5. Шаг 5:

   

   Небольшую сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь. Помешивая, обжарьте овощи 2-3 минуты на среднем огне.

7. Шаг 6:

   

   Затем выложите в сковороду мясную тушенку. Дождитесь, чтобы она расплавилась.

8. Шаг 7:

   

   Перемешайте овощи с тушенкой. Хорошо все прогрейте.

9. Шаг 8:

   

   Добавьте зажарку с тушенкой в кастрюлю. По вкусу немного подсолите и добавьте специи. Учитывайте, что тушенка уже немного соленая. Поэтому попробуйте суп перед тем, как подсолить.

10. Шаг 9:

    

    Проварите суп еще 5-7 минут. Попробуйте рис на готовность. Как только он станет мягкий - суп готов! Снимите кастрюлю с огня, разлейте суп в подготовленные тарелки и подавайте к столу.

11. Шаг 10:

    

    При подаче можно посыпать суп измельченной свежей зеленью. Приятного аппетита!