На главную

На сайте 12 819 рецептов
у 73 545 пользователей

Кулинарный рецепт Хек запеченный в духовке с фото

Запекай хека в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/4883

ингредиенты на 5 порций

Хек

1

Лимоны

2

Лук репчатый

1

Розмарин

2

Тимьян, чабрец

4

Петрушка

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
70 ккал
Белков:12 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 77 / 12 / 11
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: Мария Круус, kontaty

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Возьмите рыбу, почистите ее и порежьте на кусочки, толщина которых равна 2 сантиметра. Потом порубите мелко петрушку и репчатый лук. Можно взять зеленый лук, если есть. Потом возьмите противень или форму для запекания. Смажьте ее маслом. Я люблю оливковое масло. Выложите на форму рыбу. Потом рыбу нужно посолить и поперчить. Посыпать обильно порубленной зеленью. Затем возьмите один лимон, разрежьте его пополам. Подавите сок из двух половинок на рыбу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Потом поставьте в нее рыбу. Запекать нужно около получаса. За это время можно поджарить различные свежие овощи к рыбе. Подавайте рыбу на стол вместе с этими жареными овощами. Выстелите на тарелки из них подобие постели и положите на нее вашу рыбу. Также сверху можно украсить рыбу дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

Это простое и быстрое в приготовлении блюдо доставит одно удовольствие
В нашем соседнем магазинчике из рыбы можно купить хека или окуня. Я полюбила готовить хека в духовке. Кулинарный рецепт прочитала в женском журнале. Рыба-еда, которая готовится просто и быстро, а кушается легко и с удовольствием. Вот и вам советую приготовить на удин это блюдо.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Хек в духовке

Показать комментарии:
Galla
Galla 20/08/2011 20:32

В нашей семье рыбные блюда на первом месте. Я, такую рыбку готовлю, но запекаю её в рукаве, так она получается сочной и можно готовить без добавления масла. Блюдо получается низкокалорийным, а на гарнир хорошо сварить рис.

0
kontaty
kontaty 05/05/2012 18:35

а я хочу попробовать приготовить именно оригинальный рецепт, да и рукава сейчас нет. пойду готовить и выложу пошаговые фото приготовления

0
Мария Круус
Мария Круус 06/05/2012 09:58

Ждем фото, приятного аппетита

0
kontaty
kontaty 08/05/2012 18:37

я использовала сушеные травы. лук я положила только в половину порции рыбки, т.к. не все члены нашей семьи любят запеченный лук. Рыбка получилась очень сочная, муж даже сравнил по сочности ее с консервированной) автору спасибо за рецепт

0
Мария Круус
Мария Круус 09/05/2012 01:42


kontaty мне приятно что вам понравился рецептик!!

0

Советы к рецепту Хек в духовке

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Мнение диетолога о рецепте Хек в духовке

Диетолог Елена

Очень полезно употреблять рыбу, приготовленную способом запекания, приготовленную на пару или в аэрогриле, так как эти методы кулинарной обработки являются наиболее безопасными для здоровья, а также обеспечивают сохранение в продукте максимума полезных веществ. 
Рыба очень полезный продукт, она богата витаминами - A, D, E, микроэлементами — йодом, железом, фосфором, кальцием, магнием, цинком, селеном, а также полезными ОМЕГА-3 жирными кислотами, которые в большом количестве присутствуют в жирных сортах рыбы.

Лицам с избыточной массой тела нежирную рыбу, к которой относится хек, можно употреблять без ограничения.

Хек в духовке не рекомендуется употреблять в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях почек.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Хек в духовке

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Хек жареный - 105 ккал/100г
  • Хек отварной - 95 ккал/100г
  • Хек свежий - 86 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хек, Лимоны, Лук репчатый, Розмарин, Тимьян, чабрец, Петрушка