Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В теплой воде растворяем сахар и соль. Количество сахара можно уменьшить по вкусу. Добавляем все остальные ингредиенты.
Шаг 2:
Замешиваем крутое тесто, не липнущее к рукам. Оставляем отдохнуть мин на 15, накрыв миской.
Шаг 3:
Раскатываем тесто толщиной 2 мм. Очень удобно это делать на силиконовом коврике.
Шаг 4:
Чтобы галеты имели слоистую структуру, складываем тесто и раскатываем еще раз. Чем тоньше мы раскатаем тесто, тем изящнее и вкуснее будет печенье.
Шаг 5:
Нарезаем произвольно. Можно просто ножом, можно вырезать формами для печенья, можно стаканом. Накалываем нарезанное тесто сверху вилкой
Шаг 6:
Выпекаем галеты в духовке при 130-140 градусах около 30 минут. Как только галеты немного зарумянятся, вынимаем. Если передержать, они будут жесткие, но все равно вкусные. Точно вкуснее магазинных аналогов!
Решила питаться правильно, но без сладенького стало скучно. Нашла рецепт относительно полезного печенья, которым можно заменить традиционные сладости с большим количеством калорий. И была приятно удивлена, насколько это печенье оказалось хрустящим, ломким, но при этом нежным!
Рекомендую рецепт классического галетного печенья тем, кто экономит своё время и бюджет.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за такой чудесный рецепт!вкуснятиина!! Главное вовремя остановиться)))
На здоровье!
Вкусно получилось) только соды надо меньше ложить на мой вкус) а в целом очень вкусно - и правда похоже на магазинное, но тут знаешь из чего лепила их))) спасибо, Автор)
На здоровье и спасибо за добрые слова! Соды я клала половину чайной ложки без верха. В печенье она не чувствовалась. Но всегда можно подкорректировать на свой вкус. И Вы правы, пеку именно потому, что "знаешь из чего лепила их". 
Печенье получается вкусное, готовится быстро. Правда, я передержала и печенье получилось твердое, но все равно вкусное и похожее на магазинное. Буду делать еще, спасибо за рецепт
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Крахмал кукурузный - 329 ккал / 100 г