Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Есть у нас один сосед – Мишка-любопытный нос. Я его так несолидно зову потому, что ему 4 года. Он периодически просачивается в нашу дверь, садится за кухонный стол и вздыхает, глядя на конфеты в вазочке. Конечно, свою порцию сладостей он всегда получает. При этом его мама утверждает, что ребенок не ест никакую еду. Вчера на обед у нас был суп с сосисками, и не было конфет. Так вот этот «ничегонеест» слопал целую чашку супа и заявил, что пошлет мамку к нам, за рецептом.
Чтобы приготовить суп, подготовим овощи. Картофель очистим, порежем брусочками. Морковь измельчим мелкими кубиками, чеснок раздавим, лук-порей порежем кружочками. Сосиски разморозим и тоже порежем кружками.
Поставим на плиту кастрюлю с водой, доведем до кипения и опустим картофель. Пока картофель варится, сделаем зажарку. На растительном масле обжарим лук-порей, высыплем кусочки сосисок, немного обжарим. Прибавим морковку и будем все жарить в течение 5 минут.
Сырки порежем ломтиками поперек. Через 20 минут после закипания, в картофель опустим сыр. После того, как сыр расплавится, добавляем зажарку, кипятим минут пять, солим по вкусу, посыпаем свежей зеленью. Выключаем огонь, добавляем чеснок и пару ложек сметаны. Суп готов.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мы с мужем называли этот суп «Крымский», потому что готовили в Ялте на керосинке нашего хозяина комнаты. Только про плавленый сырок мы не знали, поэтому благополучно заменили его «Мивиной». Но все равно спасибо за рецепт – люблю делать зажарку и пробовать новенькое.
Хорошая идея с плавленным сырком, он придаст остроты и пикантности. Обязательно приготовлю и добавлю к рецепту еще несколько фото.
Побалую свою семью вкусненьким, а вас фото етапов порадую!
На варку супа у меня ушел 1 час (от чистки картошки до подачи готового блюда на стол). Вкусно и просто!
мне ооочень приятненько !!!!!! Фотки замечательные!
Спасибо 
, а вкус еще лучший!
Бывают случаи, когда семью нужно срочно кормить, открываешь холодильник, а там пусто)) сегодня так было у меня, правда там было не совсем пусто, нашлись вчерашние сосиски остались с ужина, немного грибочков, плавленного сырка, так к сожалению не оказалось, но и так было очень вкусно 
в следующий раз попробую с сырком 
Ой, как я люблю такие супчики, сливочные, приятные на вкус, нежные, ароматные, красивые, а еще с сосисками, но дети, думаю, его любят больше меня, так, Ириша и Дарья?
Ириш, попробуй с сырком, еще вкуснее! 
Шур, у меня и мужчины этот суп лопают за милую душу!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Лук порей - 33 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г