На главную

На сайте 30 728 рецептов
у 247 908 пользователей

Каталог рецептов

Быстрое варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Быстрое дополнение к чаю или кофе утром! Варенье из смородины через мясорубку готовится очень быстро, его ещё называют "пятиминуткой". При этом получается полезное и вкусное лакомство, которое можно использовать как десерт к чаю, а также использовать в приготовлении других блюд.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Черная смородина

1

Сахар

1.2

Вода

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
210 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:54 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 28 136

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как варить смородину через мясорубку? Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Смородину выбирайте спелую и крепкую, не увядшую и не перезревшую. Для приготовления варенья потребуется кастрюля с толстым дном и мясорубка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Подготовьте чёрную смородину для приготовления варенья. Переберите ягоды, удалите веточки, затем сложите в дуршлаг и промойте проточной водой. Обсушите на бумажных полотенцах.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Подготовьте банки для варенья. Тщательно их промойте водой с содой или моющим средством и простерилизуйте. Это можно сделать любым удобным для Вас способом: в духовке, в микроволновке или на плите. Также прокипятите отдельно крышки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Подготовленные ягоды смородины пропустите через мясорубку с частой решёткой. Лучше делать это небольшими порциями и быть крайне аккуратным.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В большую кастрюлю с толстым дном (или сотейник, если варите меньшие порции) налейте воду, добавьте сахар и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите сироп пять минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сделайте нагрев сильным. В сироп положите чёрную смородину, пропущенную через мясорубку, перемешайте и доведите до кипения. Убавьте нагрев до чуть ниже среднего и варите варенье из чёрной смородины 15 минут, периодически снимая пену. Не забывайте помешивать варенье.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Варенье из черной смородины осторожно разлейте по подготовленным банкам. Прикройте крышками и простерилизуйте около 10 минут. Закройте плотно крышками или если используете обычные, то закатайте. Дайте полностью остыть и уберите в тёмное прохладное место. Только что приготовленное варенье жидкое, но остывая, становится густым.

Если варенье готовите маленькими порциями, то его можно положить в банки с крышками и хранить в холодильнике без стерилизации.

Такое варенье прекрасно дополнит завтрак - его можно подать к каше, творогу, блинам. А кроме этого, использовать в домашней выпечке, или, разводя водой, приготовить вкусный напиток.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вера
Вера
Моя оценка рецепта:

Такой рецепт - самый быстрый способ приготовить варенье из смородины. Все легко, просто и понятно. Пару баночек я закатала крышками и отправила в погреб густеть, и ждать зиму, а одну баночку закрыла капроновой крышкой и поставила в холодильник. Буду пить с молоком или в прикуску с чаем. Очень вкусно полить таким вареньем молочную кашу или мороженое. Спасибо за своевременный рецепт варенья из смородины!

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черная смородина, Сахар, Вода