Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Количество муки подбирается так, чтобы тесто было хлебной консистенции - очень густых сливок. Теплый хлеб так вкусен со свежим кефирчиком или парным молочком или другой едой по вашему вкусу и настроению. Кулинарный рецепт теплого хлебушка мне рассказал знакомый, который очень много уделяет времени выпечке хлеба. Сначала через сито просеиваю муку в огромную миску, туда же всыпаю две чайные ложечки соли и подсолнечное масло. Дрожжи растворяю в теплой водичке. Когда они полностью растворены, вливаю в сухую смесь и замешиваю тесто руками где-то пять минут, иногда чуть больше. Маску с тестом помешаю в пластиковый макет, который завязываю, а сверху еще и старой курткой укутываю. Через полтора часика снова вымешиваю и даю еще пару-тройку часиков постоять в теплом месте. Когда замешиваю тесто, не забываю его придавливать, чтобы выпустить образовавшуюся углекислоту. Это общее привило приготовления хлебного теста. Затем перекладываю тесто в формы для хлеба или же просто вручную формирую небольшие продолговатые буханочки. Накрываю чистым полотенцем и даю постоять еще часочек. Прогреваю духовой шкаф до 180 С и выпекаю хлеб около часа. Даю ему немного остыть и кушаю, не забыв поделиться с гостями, если они нагрянули.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Хороший рецепт!!! Я очень люблю печь хлеб в разных вариантах. Я всегда добавляю 1-2 яйца,или столовую ложку сметаны,или 1 яйцо и 1 чайную ложечку готовой горчицы.А ещё очень хороший хлеб получиться,если взять молоко с водой на пополам. 
Советы к рецепту
Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…
Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…
Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…
Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г