Торт из каштанов и шоколада

Изумительный тонкий вкус торта порадует любого сладкоежку!
Мария КруусAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 48% 34 г
Углеводы 44% 31 г
454 ккал
ГИ: 3 / 3 / 94

Способ приготовления

Время приготовления: 4 ч 40 мин

Недавно нашла кулинарный рецепт торта из каштанов и шоколада. Оказывается каштаны очень вкусные и питательные. Из них можно готовить десертные блюда, фаршировать птицу, а также просто жарить. Даже не знала. Что из них можно испечь торт. Недавно попробовала. Получился не только очень вкусный, но и питательный. Сами каштаны уже высококалорийные. Потом там есть еще шоколад. Но побаловать себя хоть изредка можно. Почувствуйте себя европейцами. Они очень любят блюда из каштанов.
Итак, сначала нужно замесить тесто. Для этого разомните подтаявшее сливочное масло. Добавьте к нему сахар и яйца. Разотрите тщательно до образования однородной массы. В конце аккуратно и постепенно добавьте муку. Тесто оберните фольгой и поставьте в холодильник на полчаса. За этого время можно помыть, почистить каштаны. Обсушите их и надрежьте крестом. Положите на противень и запеките в духовке примерно в течение получаса. Остудите каштаны и очистите от шкурки. Духовку не выключайте. Раскатайте тесто и положите его в смазанную маслом форму. Края немного заверните наверх. Проколите в нескольких местах вилкой. Выпекайте корж в течение 30 минут при температуре в 190 градусов. За это время можно подготовить начинку. Возьмите гвоздику. Положите ее в кофемолку и размельчите в порошок. Возьмите сливочное масло, положите его в кастрюльку и поставьте на огонь в водяную баню. Добавьте плитки шоколада и молотую гвоздику. Растопите их. Обязательно мешайте. Нарежьте на мелкие кусочки остывшие каштаны. Положите их в шоколад. Перемешайте и остудите. Положите сахар и яйца. Снова перемешайте. Вытащите из духовки корж. Вылейте на него подготовленную начинку. Поставьте торт в духовку и выпекайте его в течение 5 минут. После этого торт остудите в течение 2-х часов. Потом подавайте его на стол. Не ставьте торт в холодильник. Там он зачерствеет. Приятного вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

спасибо за рецепт такого замечательного торта! а я то думала что каштаны можно только жарить и варить Ну надо же

Надеюсь, пригодится практически))

как из каштанов? Обалдеваю первый раз слышу, интересно)))

Вот никогда каштаны не использовала в кулинарии, но слышала несколько рецептов, а тут такой изумительный, тонкий вкус, очень хочется попробовать, чего, чего, а каштанов у нас предостаточно))) Кушаем тортик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Каштан благородный свежий - 194 ккал/100г
  • Каштан благородный сушеный - 377 ккал/100г
  • Вареные каштаны - 131 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Мука, Сахар, Яйца, Гвоздика, Темный шоколад, Каштаны, Яичные желтки