Свекла в сахарном маринаде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Делюсь с вами рецептом, который посвящен очень полезному и вкусному овощу, который всем хорошо известен. Сейчас вы узнаете очень простой способ, как сделать маринад из свеклы классический. Берем продукты и приступаем.

2. Шаг 2:

   

   Свеклу хорошенько промываем под проточной водой и отвариваем ее в небольшом количестве воды. Открою небольшой секрет, нет даже два секрета: не солите свеклу во время варки, так она быстрее сварится. А если времени для варки свеклы у вас мало, дайте воде закипеть и проварите свеклу минут 15, потом слейте кипяток и залейте ее заново холодной водой, эта процедура сокращает время варки от 15 до 30 минут. Вот такой нехитрый способ!

3. Шаг 3:

   

   Пока свекла варится, приготовим для нее маринад. Для этого кипятим в кастрюле или сотейнике воду, всыпаем в нее корицу.

4. Шаг 4:

   

   Следом добавляем гвоздику.

5. Шаг 5:

   

   Всыпаем перец, соль, сахар и лавровый лист и вливаем уксус.

6. Шаг 6:

   

   Маринад готов.

8. Шаг 7:

   

   Вареную и охлажденную свеклу очищаем от кожицы.

9. Шаг 8:

   

   Затем нарезаем ее соломкой и раскладываем по стерилизованным банкам.

10. Шаг 9:

    

    Подготовленную свеклу заливаем горячим маринадом и закрываем крышками.

11. Шаг 10:

    

    Храним наше блюдо в холодильнике.

12. Шаг 11:

    

    Приятного аппетита!