Ингредиенты и как готовить
2
250
500
2
3
1
0.5
1
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Этот замечательный кулинарный рецепт итальянской кухни поможет вам приготовить очень вкусные гнездышки с морепродуктами. Очень легкая и приятная еда, идеально подходящая под многие диеты.
Сначала отвариваем в подсоленной воде креветки, после очищаем их. Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем на маленькие кубики. Мелко нарезаем пучок свежей петрушки. Наливаем в сковороду растительное масло, кладем петрушку, добавляем к ней измельченный чеснок и нарезанный на тонкие кружочки острый перчик. Жарим все на медленном огне в течение двух минут, постоянно помешивая. Вливаем нарезанные помидоры, перемешиваем и тушим еще минуты три, не больше. Затем кладем кетчуп, убавляем при необходимости огонь и тушим еще две минутки. Докладываем подготовленные креветки и тушим вместе с ними три минуты. Теперь солим, сыплем сахару и молотого перчика, наливаем уксус, перемешиваем. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой. В это время отвариваем спагетти, формируем их в виде гнезд. Можно купить специальные макароны, уже сделанные в виде гнезд. Кладем в тарелку макаронное «гнездо», в него красиво выкладываем соус с креветками.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я готовила гнездышки на праздник, гости остались очень довольны! Женская половина праздничного стола потребовала раскрыть кулинарный рецепт. Думаю, что в ближайшие годы у всех друзей на каждый праздник будут гнездышки. Ведь их так просто готовить, а вкус изумительный и внешний вид оригинальный. Я еще украшала вокруг кусочками твердого сыра и по краям пару ломтиков лимона, и зелень, конечно.
Советую всем приготовить это блюдо.
Илга 
Советы к рецепту
Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…
Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…
Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.
Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал/100г
- Креветки отварные - 95 ккал/100г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
- Креветки свежие - 97 ккал/100г
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
- Макароны - 338 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
- Макароны отварные - 135 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г