На главную

На сайте 28 916 рецептов
у 179 635 пользователей

Каталог рецептов

Салат с арахисом

Магия этого салата в его неповторимом вкусе. Это отличный мясной салат с арахисом, которым можно украсить праздничный стол и побаловать себя и своих гостей. Он очень калорийный, а потому людям, сидящим на диете не подойдет. Калории в этой еде добавляются исключительно арахисом (это вообще очень калорийный продукт) и арахисовым маслом. Данный кулинарный рецепт я нашла на одном сайте, проверила его и делюсь с вами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сало

150

Утка

150

Арахисовое масло

3

Уксус

1

Зелень

2

Соль

по вкусу

Арахис

70

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
408 ккал
Белков:14 гр
Жиров:39 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 25 / 71 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Юлия Морозова

Просмотров: 610

способ приготовления

Сначала отвариваем все нужное мясо – курицу и утку. Если вы не очень любите вкус утиного мяса, берите белое мясо курицы.

После поджариваем на сковороде без масла арахис. Обязательно расшелушиваем ядрышки арахиса – то есть, отделяем шелуху и выбрасываем ее. Также орешки лучше всего разделить на две половинки. Но это необязательно.

Нарезаем мелко все отварное мясо и смешиваем его с жареными ядрышками арахиса. Добавляем нарезанные листья салата.

Теперь готовим соус: смешиваем арахисовое масло с уксусом, кладем сюда же соль, молотый перец.

Добавляем свежую измельченную зелень (петрушку и укроп). Соус хорошо смешиваем и заливаем им салат.

Поверхность салата украшаем красивыми копчеными дольками свиного сала (их можно слегка обжарить).

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
WhiteSin
WhiteSin

Надо же! Теперь арахис еще и в салаты добавляют))

0
Танча
Танча

Скажите, написав листья салата, вы имеете ввиду пекинскую капусту? Так как я смотрю у вас что то в плошке похожее на капусту? И что такое красненькое мелкое посыпано в салате? Можно чуть по подробней. А то у меня такое чувство что ингридиенты в вашем салате чуть другие.

0
Юлия Морозова
Юлия Морозова

Танча, листья салата - это салат-латук. На фото просто одна из вариаций, которую я уже не готовлю. Поэтому смотрите на описание. Подмигивание У меня там была зеленая капуста, прожаренный лук и чуть перчика острого. лук я с салом жарила. Мне не понравился такой вариант. Попрошу модераторов фотку удалить, чтобы народ не путался. Улыбка

0
Шура
Шура

Юлия Морозова, а половинки арахиса в салате не сильно твердые на зуб? Может их лучше помять? Арахисовое масло придает особый жареный вкус ореха блюду и само блюдо должно быть интересное , вот надо пробу снять, а значит приготовить дома)))
Но будем пробовать.... Улыбка

0
Танча
Танча

Юлия спасибо за ответ. Но салат смотрелся очень привлекательно, я на него соблазнилась.

0
Шура
Шура

Я знаю,что у некоторых есть аллегрия на арахисовое масло и орех, так что надо быть осторожными... Надо подумать

0
Юлия Морозова
Юлия Морозова

Шура, ну есть же салаты с сухариками, которые тоже твердые и ничо) Подмигивание Танча, а вы все равно приготовьте салатик! Ангел

0
Шура
Шура

Согласна, конечно , твердость некоторых продуктов не влияет на вкус самого блюда, а наоборот дает новизну ему.Так что салатик интересный. Восторг

0

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Утка i категории - 405 ккал/100г
  • Утка ii категории - 287 ккал/100г
  • Утка жареная - 401 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Масло арахисовое - 895 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Утка, Салат-латук, Куриное филе, Арахисовое масло, Уксус, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Арахис