Салат с арахисом

Магия этого салата в его неповторимом вкусе. Это отличный мясной салат с арахисом, которым можно украсить праздничный стол и побаловать себя и своих гостей. Он очень калорийный, а потому людям, сидящим на диете не подойдет. Калории в этой еде добавляются исключительно арахисом (это вообще очень калорийный продукт) и арахисовым маслом. Данный кулинарный рецепт я нашла на одном сайте, проверила его и делюсь с вами.
Юлия МорозоваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 14 г
Жиры 71% 39 г
Углеводы 4% 2 г
408 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин
Сначала отвариваем все нужное мясо – курицу и утку. Если вы не очень любите вкус утиного мяса, берите белое мясо курицы.

После поджариваем на сковороде без масла арахис. Обязательно расшелушиваем ядрышки арахиса – то есть, отделяем шелуху и выбрасываем ее. Также орешки лучше всего разделить на две половинки. Но это необязательно.

Нарезаем мелко все отварное мясо и смешиваем его с жареными ядрышками арахиса. Добавляем нарезанные листья салата.

Теперь готовим соус: смешиваем арахисовое масло с уксусом, кладем сюда же соль, молотый перец.

Добавляем свежую измельченную зелень (петрушку и укроп). Соус хорошо смешиваем и заливаем им салат.

Поверхность салата украшаем красивыми копчеными дольками свиного сала (их можно слегка обжарить).
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Надо же! Теперь арахис еще и в салаты добавляют))

Скажите, написав листья салата, вы имеете ввиду пекинскую капусту? Так как я смотрю у вас что то в плошке похожее на капусту? И что такое красненькое мелкое посыпано в салате? Можно чуть по подробней. А то у меня такое чувство что ингридиенты в вашем салате чуть другие.

Танча, листья салата - это салат-латук. На фото просто одна из вариаций, которую я уже не готовлю. Поэтому смотрите на описание. Подмигивание У меня там была зеленая капуста, прожаренный лук и чуть перчика острого. лук я с салом жарила. Мне не понравился такой вариант. Попрошу модераторов фотку удалить, чтобы народ не путался. Улыбка

Юлия Морозова, а половинки арахиса в салате не сильно твердые на зуб? Может их лучше помять? Арахисовое масло придает особый жареный вкус ореха блюду и само блюдо должно быть интересное , вот надо пробу снять, а значит приготовить дома)))
Но будем пробовать.... Улыбка

Юлия спасибо за ответ. Но салат смотрелся очень привлекательно, я на него соблазнилась.

Я знаю,что у некоторых есть аллегрия на арахисовое масло и орех, так что надо быть осторожными... Надо подумать

Шура, ну есть же салаты с сухариками, которые тоже твердые и ничо) Подмигивание Танча, а вы все равно приготовьте салатик! Ангел

Согласна, конечно , твердость некоторых продуктов не влияет на вкус самого блюда, а наоборот дает новизну ему.Так что салатик интересный. Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Утка ii категории - 287 ккал/100г
  • Утка жареная - 401 ккал/100г
  • Утка i категории - 405 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Масло арахисовое - 895 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Утка, Салат-латук, Куриное филе, Арахисовое масло, Уксус, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Арахис