На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Рис с изюмом

Диетическое, но вкусное блюдо, с которого нужно начинать день!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рис

2

Вода

4

Изюм

0.5

Кешью

80

Сливочное масло

3

Корица

2

Гвоздика

6

Кардамон

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
166 ккал
Белков:3 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 9 / 17 / 74
Н8 / С92 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Елена Елена, ЛюСей

Просмотров: 3 937

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Рис с изюмом – отличное блюдо для завтраков или ужинов. Оно получается в меру сладким, имеет отличный аромат и вкус. Это кулинарный рецепт индийской кухни. Чтобы еда получилась супер-пупер, лучше всего добавить в рис все перечисленные специи. Палочка корицы должна быть длиной сантиметра в два, не больше.
Хорошенько промываем рис под проточной водой несколько раз (раз пять хватит). После выкладываем его в кастрюлю, заливаем водой и даем постоять в течение двадцати минут. После воду сливаем, а рис откидываем на дуршлаг или сито.
Берем большую сковороду, растапливаем в ней сливочное масло, кладем орехи кешью (можно взять миндаль) и обжариваем их, помешивая, до золотистого цвета. Перекладываем орехи на салфетку, чтобы излишки масла ушли. А в сковороду отправляем жариться изюм. Изюм жарим около двух минут, непрерывно помешивая его. Затем добавляем к изюму лавровый лист, кардамон, корицу и гвоздику. Жарим на медленном огне около пяти минут. Затем добавляем измельченный репчатый лук. Когда лук обжарится, кладем в сковороду рис. Жарим, помешивая, около двух-трех минут. Вливаем воду, солим. Когда вода закипит, накрываем сковороду крышкой, а огонь убавляем до минимума. Сковорода должна простоять на огне минут 20. Теперь добавляем к рису орехи и оставляем томиться на полчаса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nachttoterin
Nachttoterin

Очень интересный сайт, мне кажется это ноу-хау. У наших бабушек была кулинарная книга на столе, а у нас он-лайн книга. Главным преимуществом сайта является то, что все организовано удобно и просто, не нужно что-либо выискивать и запоминать.
И плов очень вкусный, рекомендую. Главное не переборщить с изюмом.
А вообще я бы выделила отдельный раздел с рецептами, способствующими здоровому питанию. Можно разместить на сайте специальную рубрику относительно новинок кухонной техники, которые значительно упростят процесс приготовления еды. Можно так же добавить раздел "Полезные советы по уходу за кухней" к примеру как избавиться от жирных пятен или удалить накипь. Можно сделать раздел "Полезные и сбалансированные блюда для самых маленьких", но все равно сайт отличный.

0
ЛюСей
ЛюСей

приготовлю такой рис, думаю должно получится вкусно, обязательно сделаю пошаговые фото Танцуют все

0
ЛюСей
ЛюСей

вот и обещанные фото, я правда вместо кешью использовала семечки, и все жарила на растительном масле, очень очень вкусно Нямка спасибо за рецепт Букетик

0
afimija
afimija

Рецепт просто супер! Такому завтраку будут рады все домочадцы. Хочу вам посоветовать, если у вас есть тыква, то можете смело ее добавить в состав индигриентов. КАша от этого получится желтоватого цвета и приятнее на вкус. Да и витаминов прибавится!
А можно... просто тыквочку начинить кашей и поставить ее для запекания в духовку. Спасибо ра рецепт! Букетик

0
Шура
Шура

Красивое, нарядное блюдо и вкус особый, не просто рис с изюмом, РИС С ИЗЮМОМ!
Спасибо! Здорово и полезно! Поздравляю!

0
Максим
Максим

Попробую приготовить по этому рецепту. Посмотрим, что получится.

0
Дарья Козловская
Дарья Козловская

Сегодня приготовила, очень вкусно, по моему вкусу буду больше давать изюм и орехи или меньше риса, и перечить немного. Спасибо, рецепт хороший)

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Любую сп…

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. Р…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Кардамон - 311 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Вода, Изюм, Кешью, Сливочное масло, Лук репчатый, Корица, Гвоздика, Кардамон, Лавровый лист