Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как приготовить вкуснейшую домашнюю лапшу трёх видов, которая прекрасно подойдёт для приготовления различных блюд по вашему вкусу с желанием и обязательно понравится многим? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления великолепной яичной лапши с куркумой и шпинатом в домашних условиях.
Шаг 2:
Возьмите три подходящие для приготовления теста миски и разбивайте в каждую по одному куриному яйцу, после чего выливайте в каждую из мисок по одной столовой ложке оливкового масла.
Шаг 3:
Высыпайте в каждую из мисок по одной трети чайной ложки соли.
Шаг 4:
В одну из мисок высыпайте половину чайной ложки куркумы.
Шаг 5:
Во вторую миску выкладывайте пятьдесят граммов шпината.
Шаг 6:
Хорошо перемешайте между собой все ингредиенты в каждой из мисок.
Шаг 7:
Выкладывайте в миску со шпинатом сто пятьдесят граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки, по желанию можно из твердых сортов пшеницы.
Шаг 8:
Хорошо перемешивая все ингредиенты в миске между собой замешивайте тесто.
Шаг 9:
Продолжайте тщательно вымешивать тесто в миске руками на протяжении пяти-семи минут.
Шаг 10:
Соберите вымешанное тесто в колобок и уберите его на тридцать минут в целлофановый пакет.
Шаг 11:
Замешивайте и приготавливайте тесто в двух остальных мисках по такому же принципу, добавив в них по девяносто граммов муки, по желанию из твердых сортов пшеницы.
Шаг 12:
По прошествии тридцати минут насыпьте на стол немного муки и выкладывайте тесто, которое затем разминайте и раскатывайте до тонких лепешек.
Шаг 13:
Присыпайте лепешки мукой и сворачивайте их пополам.
Шаг 14:
Продолжайте присыпать лепешки мукой и сворачивайте их еще один раз.
Шаг 15:
Складывайте лепешки еще один раз и присыпайте мукой, затем нарезайте их довольно тонкой соломкой.
Шаг 16:
Выкладывайте нарезанную соломкой лапшу на застеленную пергаментом решетку или противень, после чего поставьте в духовку и сушите лапшу при температуре пятьдесят-шестьдесят градусов порядка тридцати-сорока минут с приоткрытой дверцей.
Шаг 17:
Нарезанную соломкой лапшу можно также выложить на лист пергамента или поднос и сушить при комнатной температуре на протяжении нескольких часов.
Шаг 18:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Приготовление вкусной лапши в домашних условиях требует определенных усилий, однако конечный результат обязательно порадует вас! Приготовленная своими руками домашняя лапша просто идеальна для приготовления различных блюд, супов и гарниров. Если вы никогда не делали домашнюю лапшу своими руками, а очень хочется попробовать, то уверяем, что по нашему рецепту она обязательно получится даже у начинающих хозяек.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шпинат - 22 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г