Салат с брусникой слоёный

Шикарный салат! Отличное украшение праздничного стола.
Anastasiya╬Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 7 г
Жиры 57% 17 г
Углеводы 20% 6 г
205 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Такой кулинарный рецепт отличного салата, который называется просто салат с брусникой слоеный, мне подогрела моя коллега по работе. Сначала она нас всех таким чудом на работе угощала, а после мы все у нее выпросили рецепт.
Овощи и яйца нужно предварительно отварить. Свеклу берем большую, а морковки среднего размера.
Желтки и белки натираем отдельно на мелкой терке. Так же на мелкой терке трем морковь, свеклу и сыр. Грецкие орехи либо пропускаем через мясорубку, либо очень мелко изрубаем ножом.
Несколько зубчиков чеснока (если есть желание добавлять чеснок) измельчаем и смешиваем с майонезом. Можно посолить, если соли не хватает.
Берем прозрачную салатницу и попеременно выкладываем в нее салатные слои в таком порядке:
1) Свекла
2) Желтки
3) Морковь
4) Белки
5) Сыр
6) Орехи грецкие
Каждый слой промазываем тонким слоем майонеза. Исключение – верхний ореховый слой, его оставляем как есть.
Салат должен простоять целую ночь, только тогда он будет вкусным.
Перед подачей салата с брусникой добавляем поверх орехов саму бруснику.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вот сочетание отменного вкуса, красивой подачи и несомненной пользы всех продуктов! Супер Едим в удовольствиеАнастасия Николаевна - браво вам! Спасибо АплодисментыЗабираю салат в кулинарную книгу!

Интересный салат и подача красивая! Супер

СуперСуперский салатик!Возьмусь приготовить Подмигиваниес меня пошаговые фото Улыбка

Салат превосходный, как замечательное украшение стола ну и конечно по вкусовым качествам :) Не считая времени на варку овощей и яиц (варила заранее вечером), у меня примерно ушло пол часа на выкладывание слоев, ну плюс ночь пропитки в холодильнике. Т.к. такой салат пробую впервые, да и некоторым членам моей семьи нельзя,к сожалению бруснику,надеюсь автор не обидеться что совсем крошечную часть я брусникой не посыпала :) Кстати,получается и так и так вкусно!Думала будет кисло из-за брусники,а на деле её даже не чувствуется- очень оригинально! Браво Анастасии Николаевне за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Брусника - 43 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Яйца, Морковь, Твёрдый сыр, Грецкие орехи, Брусника, Майонез, Чеснок, Соль