Кабачковое суфле на сметане

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   В бой!

2. Шаг 2:

   
   В глубокую миску разбить яйца, посолить и поперчить.

3. Шаг 3:

   
   Всыпать муку.

4. Шаг 4:

   
   Слегка взбить венчиком.

5. Шаг 5:

   
   Кабачки очистить от кожуры и семян, натереть на терке.

6. Шаг 6:

   
   Отжать воду и смешать с яйцами.

8. Шаг 7:

   
   Смазать форму маслом.

9. Шаг 8:

   
   Вылить яично-кабачковую смесь в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

10. Шаг 9:

    
    Извлечь из формы и выложить на тарелку.

11. Шаг 10:

    
    Добавить сметану и подавать к столу.

12. Шаг 11:

    
    Финита! Приятного аппетита!