На главную

На сайте 26 084 рецептов
у 131 880 пользователей

Каталог рецептов

Заливной рыбный пирог с рыбными консервами

Гурманы будут покорены! Сытно, вкусно и очень просто! Приготовление заняло 1 час 20 минут. Рецепт раздобыла у коллеги.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сметана

300

Майонез

300

Мука

1.5

Сливочное масло

50

Разрыхлитель

10

Соль

по вкусу

Яйца

3

Для начинки:

Майонез

3

Яйца

3

Плавленый сыр

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
175 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 27 / 43 / 30
Н33 / С11 / В56

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Варвара, Marika

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Из рыбной консервы нужно брать обязательно те, что либо на масле, либо в собственном соку. Я предпочитаю сайру, хотя можно и скумбрию.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовим начинку. Нарубаем мелко лук, а яйца отвариваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из рыбной консервы сливаем сок или масло. Поджариваем лук в масле на сковороде до тех пор, пока он не станет прозрачным. Рыбу измельчаем, хребты удаляем и смешиваем с луком в отдельной миске.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кладем измельченные яйца и натертый на терке сыр (яйца тоже можно на крупной терке потереть).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавим майонезу и осторожно перемешаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовим тесто Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем соли. Отдельно соединяем сметану с яйцами, размягченным сливочным маслом, майонезом. Взбиваем, чтобы получилась однородная смесь и смешиваем с мукой. Тесто в итоге должно получиться типа сметаны, такое же по густоте. Его делим на две части.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Включаем духовку, чтобы прогрелась. В противень или форму выливаем одну часть теста, на нее кладем начинку и заливаем второй частью теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Верхушку можно присыпать тертым сыром.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим в духовку на среднюю полку на 10 минут при 250 гр. (включена должна быть только нижняя часть). После включаем верхнюю тоже и оставляем на сорок минут. Температуру можно сбавить до 220 градусов. Даем остыть в духовке, после вынимаем, выдерживаем еще минут 10.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Подается пирог из рыбной консервы в охлажденном виде.

Такой пирог из рыбной консервы получается достаточно калорийным, поэтому сидящим на диете его, наверное, лучше не есть. Получается он очень вкусным, с нежной начинкой и похрустывающей корочкой.


Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
maga
maga 26.08.2011 09:46:57

Очень нравится рецепт. Сижу читаю прям слюнки текут. Сегодня обязательно попробую такое дома для любимого мужа приготовить. Очень классная идея с электронной кулинарной книгой. Теперь все намного проще все рецепты можно найти быстро. А главное не надо переписывать в тетрадку чтоб потом вернутся к этому блюду.

Anastasia
Anastasia 27.08.2011 15:57:26

Спасибо огромное за рецепт завтра приготовлю... Супер У меня немного другой.

0
Den
Den 05.09.2011 17:42:22

Привет рецептик прикольный,но тесто лучше делать из дрожжевого теста. А начинку рекомендую такую: филе свежего минтая, картошка, лук кольцами и обязательно сливочное масло(что бы избежать сухости пирога)получается очень вкусно! А за новый рецепт спасибо, тоже попробую испечь!

0
forget-me-not
forget-me-not 27.04.2012 19:09:54

Пирог в духовке сидит, постараюсь завтра пошаговые фотки выложить.

0
Marika
Marika 06.06.2012 09:36:01

Просто уверена, что получится вкусный пирог, скоро приготовлю его и выложу пошаговое фото приготовления.

Люблю готовить!!!
0
Варвара
Варвара 06.06.2012 18:06:34

С любовью
Marika Цветочек сенкс!!! НямкаЦветочек

0
Юлена
Юлена 28.01.2016 21:58:23

На рождество делала рыбный пирог. Тесто для быстроты купила в магазине готовое, а в начинку взяла консервы горбуши. Ой , какой был сытный и вкусный пирог

София
София 14.04.2016 14:18:14

из предложенного количества ингредиентов получился тончайший слой теста и толстый слой начинки. итог-даже не возможно взять в руки кусок, все разваливается. Зря испорчены продукты и потрачено время

0
Анжелика
Анжелика 14.04.2016 21:56:39

Заманчивый рецепт! Прост в приготовлении... Уверена, что очень вкусный! Спасибо!

0
Тата
Тата 28.07.2019 18:48:21

Сегодня, испекла пирог по данному рецепту. Но мне,не понравилось. Хоть и более, менее вкусный, но сильно жирный. Это не для меня. Буду дальше искать свой идеальный рецепт.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сайра консервированная - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Майонез, Мука, Сливочное масло, Разрыхлитель, Соль, Сайра консервированная, Яйца, Лук репчатый, Плавленый сыр