На главную

На сайте 29 420 рецептов
у 202 981 пользователей

Каталог рецептов

Заливной рыбный пирог с рыбными консервами

Гурманы будут покорены! Сытно, вкусно и очень просто! Приготовление заняло 1 час 20 минут. Рецепт раздобыла у коллеги.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сметана

300

Майонез

300

Мука

1.5

Сливочное масло

50

Разрыхлитель

10

Соль

по вкусу

Яйца

3

Для начинки:

Майонез

3

Яйца

3

Плавленый сыр

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
228 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 22 / 47 / 31
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Варвара, Marika

Просмотров: 45 351

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Из рыбной консервы нужно брать обязательно те, что либо на масле, либо в собственном соку. Я предпочитаю сайру, хотя можно и скумбрию.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовим начинку. Нарубаем мелко лук, а яйца отвариваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из рыбной консервы сливаем сок или масло. Поджариваем лук в масле на сковороде до тех пор, пока он не станет прозрачным. Рыбу измельчаем, хребты удаляем и смешиваем с луком в отдельной миске.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кладем измельченные яйца и натертый на терке сыр (яйца тоже можно на крупной терке потереть).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавим майонезу и осторожно перемешаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовим тесто Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем соли. Отдельно соединяем сметану с яйцами, размягченным сливочным маслом, майонезом. Взбиваем, чтобы получилась однородная смесь и смешиваем с мукой. Тесто в итоге должно получиться типа сметаны, такое же по густоте. Его делим на две части.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Включаем духовку, чтобы прогрелась. В противень или форму выливаем одну часть теста, на нее кладем начинку и заливаем второй частью теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Верхушку можно присыпать тертым сыром.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим в духовку на среднюю полку на 10 минут при 250 гр. (включена должна быть только нижняя часть). После включаем верхнюю тоже и оставляем на сорок минут. Температуру можно сбавить до 220 градусов. Даем остыть в духовке, после вынимаем, выдерживаем еще минут 10.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Подается пирог из рыбной консервы в охлажденном виде.

Такой пирог из рыбной консервы получается достаточно калорийным, поэтому сидящим на диете его, наверное, лучше не есть. Получается он очень вкусным, с нежной начинкой и похрустывающей корочкой.


Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
maga
maga

Очень нравится рецепт. Сижу читаю прям слюнки текут. Сегодня обязательно попробую такое дома для любимого мужа приготовить. Очень классная идея с электронной кулинарной книгой. Теперь все намного проще все рецепты можно найти быстро. А главное не надо переписывать в тетрадку чтоб потом вернутся к этому блюду.

Anastasia
Anastasia

Спасибо огромное за рецепт завтра приготовлю... Супер У меня немного другой.

0
Den
Den

Привет рецептик прикольный,но тесто лучше делать из дрожжевого теста. А начинку рекомендую такую: филе свежего минтая, картошка, лук кольцами и обязательно сливочное масло(что бы избежать сухости пирога)получается очень вкусно! А за новый рецепт спасибо, тоже попробую испечь!

0
forget-me-not
forget-me-not

Пирог в духовке сидит, постараюсь завтра пошаговые фотки выложить.

0
Marika
Marika

Просто уверена, что получится вкусный пирог, скоро приготовлю его и выложу пошаговое фото приготовления.

0
Варвара
Варвара

С любовью
Marika Цветочек сенкс!!! НямкаЦветочек

0
Юлена
Юлена

На рождество делала рыбный пирог. Тесто для быстроты купила в магазине готовое, а в начинку взяла консервы горбуши. Ой , какой был сытный и вкусный пирог

София
София

из предложенного количества ингредиентов получился тончайший слой теста и толстый слой начинки. итог-даже не возможно взять в руки кусок, все разваливается. Зря испорчены продукты и потрачено время

0
Анжелика
Анжелика

Заманчивый рецепт! Прост в приготовлении... Уверена, что очень вкусный! Спасибо!

0
Тата
Тата

Сегодня, испекла пирог по данному рецепту. Но мне,не понравилось. Хоть и более, менее вкусный, но сильно жирный. Это не для меня. Буду дальше искать свой идеальный рецепт.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сайра консервированная - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Майонез, Мука, Сливочное масло, Разрыхлитель, Соль, Сайра консервированная, Яйца, Лук репчатый, Плавленый сыр