Говяжье сердце тушеное в томатной пасте

Очень вкусное и сытное блюдо. Говяжье сердце тушеное в томатной пасте - ваш идеальный обед или ужин!
ЛюсиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 47% 7 г
Жиры 33% 5 г
Углеводы 20% 3 г
85 ккал
ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Промытое сердце обсушить на полотенце или салфетке,нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле на сильно разогретой сковороде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посыпать их мукой,обжарить до ее зарумянивания.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сложить мясо в небольшую кастрюлю.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить к мясу горячую воду или бульон,закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 2-3 часа.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На сковороде поджарить в масле мелко нарезанный лук.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить уксус, лавровый лист,сахар,томатную пасту. Обжарить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    За 20-30 минут до окончания тушения мяса добавить зажарку в кастрюлю. Посолить и поперчить. В качестве гарнира подать отварной рис,макароны,картофель. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Сердце баранье - 82 ккал/100г
  • Сердце говяжье - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сердце говяжье, Лавровый лист, Перец черный молотый, Вода, Соль, Сахар, Растительное масло, Томатная паста, Столовый уксус, Лук репчатый, Пшеничная мука