Говяжье сердце тушеное в томатной пасте
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления.
Шаг 2:
Промытое сердце обсушить на полотенце или салфетке,нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле на сильно разогретой сковороде.
Шаг 3:
Посыпать их мукой,обжарить до ее зарумянивания.
Шаг 4:
Сложить мясо в небольшую кастрюлю.
Шаг 5:
Добавить к мясу горячую воду или бульон,закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 2-3 часа.
Шаг 6:
На сковороде поджарить в масле мелко нарезанный лук.
Шаг 7:
Добавить уксус, лавровый лист,сахар,томатную пасту. Обжарить.
Шаг 8:
За 20-30 минут до окончания тушения мяса добавить зажарку в кастрюлю. Посолить и поперчить. В качестве гарнира подать отварной рис,макароны,картофель. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Столовый уксус - 11 ккал/100г
- Сердце баранье - 82 ккал/100г
- Сердце говяжье - 96 ккал/100г