На главную

На сайте 24 750 рецептов
у 122 644 пользователей

Каталог рецептов

Чесночные булочки с маком

Необычная вкусная булочка идеально подходит для бутербродов! Булка с маком хорошо подходит для бутербродов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Яйца

2

Растительное масло

2

Вода

500

Дрожжи

10

Чеснок

2

Мука

800

Сахар

2

Соль

1.5

Для посыпки:

Мак пищевой

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 14 / 8 / 78
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: ♚Larisynshik

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Растворить дрожжи с 1 ст. ложкой сахара в небольшом количестве воды. Дать подняться до шапочки (минут 15).

Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить теплую воду, чеснок, соль. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло. Должно получиться эластичное тесто.



Переложить тесто в смазанную растительным маслом чашку и поставить подходить в теплом месте на 1 час.

Когда тесто подойдет, отрывать от него небольшие кусочки и формировать булочки. После расстойки смазать булочки яйцом, взбитым с растительным маслом, посыпать маком и лезвием сделать надрезы.



Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

 Готовые булочки смазать чесночным растительным маслом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сарка @
Сарка @ 14.10.2011 11:56:58

Чеснок и мак? Никогда бы не совместила. Действительно пикантный вкус! Неожиданно и ново! Хозяюшка Традиционно чесночные булочки готовят с зеленью

Buzka
Buzka 17.10.2011 17:56:58

Это блюдо хорошо подходит к борщу, можно кушать вместо хлеба. Для разнообразия можно еще и кунжутными семечками посыпать. Я бы еще посоветовала прикрыть тесто полотенцем когда оно подходит. Пошаговые фотографии хорошо отображают процесс приготовления.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 17.10.2011 18:44:01

Полотенцем я прикрывала основное тесто, а когда булки сформировала, то не стала. Тесто должно немного заветриться, чтобы потом не расплыться на противне в духовке. А делала я их ко щам, которые в иультиварке приготовила. Ели...

0
Гость
Гость 26.10.2011 13:52:30

Очень необычное и непривычное для меня сочетание чесночной булочки с маком. Я никогда не пекла такие булочки. Рецепт мне показался довольно интересным, спасибо за идею!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 26.10.2011 15:11:21

Вкус у булок необычный. Мне очень понравился.

0
Светлана
Светлана 29.10.2011 13:51:04

Довольно-таки оригинальное сочетание мака и чеснока :)) Никогда раньше такое блюдо не пробовала. Спасибо за интересный рецепт и пошаговые фото :) Не перестаете радовать.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 29.10.2011 16:59:40

Сама была удивлена, но результат превзошел ожидания.

0
Марищка
Марищка 08.11.2011 22:38:59

К этим булочкам так и просится тарелочка борща. Очень интересный рецепт теста, обязательно попробую спечь тем более, что сравнительно легкое, быстрое и совсем не дорогое.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 08.11.2011 22:44:23

Так с борщом и ели. Народ еще бутерброды делал с колбасой. Съели быстро.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Растительное масло, Вода, Дрожжи, Чеснок, Мука, Сахар, Соль, Мак пищевой