Быстрый суп с овощной заправкой и колбасой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как очень быстро и просто приготовить ароматный пикантный суп с овощной заправкой и колбасой в ассортименте, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления на скорую руку легкой а-ля солянки с субпродуктами.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления овощной заправки для супа довольно мелко нарежьте одну головку репчатого лука, после чего поставьте на плиту сковороду и выкладывайте в нее нарезанный лук, затем выливайте в нее две-три столовых ложки растительного масла.

3. Шаг 3:

   

   Небольшим произвольным кубиком нарезайте триста-четыреста граммов субпродуктов в ассортименте.

4. Шаг 4:

   

   Возьмите подходящую кастрюлю и выкладывайте в нее всю нарезанную колбасу, после чего перемешивайте и обжаривайте ее без добавления масла на высоком огне плиты.

5. Шаг 5:

   

   Возьмите крупную терку и натирайте одну среднюю морковь, которую затем выкладывайте в сковороду с луком и периодически перемешивая обжаривайте овощи три-четыре минуты до мягкости моркови.

6. Шаг 6:

   

   Возьмите крупную терку и натирайте два соленых огурца, которые затем выкладывайте в общую сковороду и как следует перемешивая овощи между собой томите их порядка двух минут на среднем огне плиты.

7. Шаг 7:

   

   Выкладывайте в сковороду с овощами одну столовую ложку аджики, одну столовую ложку томатной пасты и перемешивайте между собой все ингредиенты.

8. Шаг 8:

   

   Выливайте в общую сковороду сто пятьдесят миллилитров огуречного рассола, после чего прикрывайте ее крышкой и тушите овощи на протяжении семи минут.

10. Шаг 9:

    

    Нарезайте произвольными шайбочками десять-пятнадцать маслин и выкладывайте в кастрюлю с обжаренной колбасой.

11. Шаг 10:

    

    Выкладывайте в общую кастрюлю приготовленную заправку из сковороды.

12. Шаг 11:

    

    Выливайте в кастрюлю горячую кипяченую воду и регулируйте густоту супа по своему вкусу.

13. Шаг 12:

    

    Перемешивайте все ингредиенты в кастрюле между собой и доведите суп до кипения, затем добавляйте в кастрюлю по вкусу лавровый лист и сушеную зелень.

14. Шаг 13:

    

    Прикрывайте кастрюлю крышкой и дайте приготовленному супу немного времени настояться на выключенной плите.

15. Шаг 14:

    

    Перемешивайте и разливайте приготовленный суп по порционным тарелкам, затем добавляйте по вкусу немного сметаны, дольку лимона и подавайте к столу.

16. Шаг 15:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!