Булочки домашние с сюрпризом

Очень вкусные несладкие булочки с грибами! Хотите на ужин к чаю необычную выпечку, которая поразит Вас своим чудесным вкусом? Да...тогда это том самый рецепт!
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 8 г
Жиры 36% 15 г
Углеводы 45% 19 г
228 ккал
ГИ: 16 / 47 / 37

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

На крупной терке трем твердый сыр, вбиваем к нему яйца, кладем овсяные хлопья, достаточно размягченное сливочное масло, все солим по вкусу и размешиваем. Смешанный с мукой разрыхлитель просеиваем и добавляем в тесто, перемешиваем еще раз.

Вливаем аккуратно молоко, все перемешиваем и при этом следим, чтобы тесто не становилось жидким. Поэтому молока может уйти и чуть меньше, и чуть больше. Однако тесто должно получиться густым, чтобы шарики лепить было просто.

Формируем наши шарики (руки при этом лучше всего смочить водой, будет легче заниматься тестом).

Каждый шарик преврашаем в лепешку и в серединку выкладываем по одному обжаренному шампиньону, жареный лук и нарубленную зелень, а после защипываем края теста, формируя шарик.

Все шарики выкладываем на противень, выстланный пергаментом , обмазанным маслом. Печем 20-25 мин. при 180 гр. Булочки домашние готовы, приятного аппетита!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Могу сказать с уверенностью, довольно оригинальное, но еще и довольно заманчиво-вкусное блюдо. Да и приготвление занимает совсем мало времени. Думаю, что начинку можно использовать и другую, на вкус. Быстро и вкусно!

Ух ты, вот так сюрпризы! Обожаю шампиньоны. А булочки с ними должны быть очень вкусными. Спасибо за чудесный рецепт, буду готовить обязательно. С выпечкой у меня, конечно, бывают проблемы, но буду тренироваться :)

Lapochka, я с Вами согласна, это блюдо можно быстро приготовить и оно очень вкусное. А с начинками можно экспериментировать, напишите потом о Ваших впечатлениях о вкусе. Цветочек

На здоровье, Светлана! Эти булочки очень просты в приготовлении и я уверена, что у Вас все получится! Удачи!!! Букетик

Вот это булочки! С сюрпризом! Обожаю любые блюда с "тайными сердечками" внутри!Спасибо автору!

JANORA, на здоровье! Эти булочки просты в приготовлении, вкусные, да еще и полезные! Букетик

Шампиньоны – любимый продукт, а с выпечкой вообще пойдет на ура. Отличный у вас рецепт. Эти булочки – хорошая закуска, да и вообще великолепное блюдо. У Вас всегда интересные рецепты =)

svetika, мне очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты, СПАСИБО!!! А эти булочки очень хороши с чаем на ужин, или на завтрак.

Надо же, какой рецепт интересный. Супер Вы просто мастерица Букетик

Как красиво,интересно и необычно Восторг прям завтра хочу сделать такую красоту!Попробую сначала,как и у вас,с грибочками, а потом уже буду разные начинки делать,спасибо за рецепт! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Пшеничная мука, Куриные яйца, Молоко, Овсяные хлопья, Лук репчатый, Сливочное масло, Шампиньоны, Разрыхлитель, Соль, Растительное масло, Зелень